这个夏天，茶饮圈流传着一个“传说”：“云南茶饮名片”麒麟大口茶，开一城火一城：郑州正弘城门店，不开外卖，已经连续90天保持日出1000+杯；河北店，开业7天，登上点评热门榜第一名；贵州门店开业盛况堪比春运……它能成为霸王···...

效率之争的行业现状下，最近，我发现一个“极致效率”的新案例。曾打出“一生只卖一杯茶”的麒麟大口茶，在靠1个单品开出超100门店之后，又打磨出了“1人店”模型。一家店只有一人当班，一个月减少约1万元的用工成本。月营收3万元···...