由于烤奶茶这类产品自带的烟火气息及浓郁绵滑的口感，快乐柠檬选择烤奶作为秋冬季的主打奶茶非常符合这个时节的消费需求。随着生活水平的提升和茶饮行业的发展，单一口味奶茶已经很难满足消费者需求，为了适应这种变化，各茶饮品牌逐渐加···...

“为了吸引年轻人消费，餐饮各业态之间的篱笆正在逐渐被打开！”肯德基，在河南卖起了胡辣汤；喜茶，把广东、三亚等地流行的“手炒冰”引进门店；蜜雪冰城，更是开了一家分手茶馆，卖起了烩面和烙馍卷……一场“加料”大战正在餐饮行业悄···...

今日，国风茶饮品牌霸王茶姬宣布，已于今年上半年连续完成A轮和B轮融资，融资金额超过3亿元。霸王茶姬开店约400家，以原叶鲜奶茶为特色，主打国风标签，前期重点布局西南茶饮市场，闭店率不超过3%。大额融资背后，这个品牌有哪些···...

记者获悉，专研“香糯热卤”的小吃品牌「研卤堂」近期已完成数千万人民币A轮融资，本轮由华映资本独家投资，追光资本担任独家财务顾问。据了解，本轮融资将主要用于品牌数字化升级、品牌文化传播、产品研发以及市场战略拓展。「研卤堂」···...

火锅江湖，似乎每天都在上演“短兵相接”，北派内卷严重，南派川渝割据。火锅的天花板越来越高，为了“造景”吸睛，大店成本也随之攀升。但在厮杀之中不乏诞生新模式，深圳出现一火锅店，有的人说它可能是“全国最小的火锅”店，面积只有···...

中式快餐无疑是今年最热门餐饮赛道。中国饭店协会发布的《2021快餐产业发展报告》显示，在今年第一季度，小吃快餐在快餐市场中所占份额已超过85%。资本对中式快餐也近乎痴狂，投资的面馆一家接一家。米饭类快餐如煲仔饭、猪脚饭等···...

又一连锁餐企开面馆！面的赛道在今年如火如荼，无论是资本争相进军，还是瑞幸咖啡前创始人陆正耀的趣小面、肯德基开卖北京炸酱面，它成了餐企热捧的香饽饽。近日，扎根北京40年的清真连锁品牌紫光园，也在北京开了一家社区面馆，采用“···...

Lola想都没想过，没下过厨房的她会为了煮一包拉面说开垦屋里的另一片“处女地”。没办法，同事和闺蜜全都在安利她，那意思是不去试试这包拉面，友谊的小船说翻就翻了。女性的购物冲动让Lola选择了从众，下单的购物快感支撑着她微···...

近两周，全国各地凉意渐浓，不少北方地区甚至一夜入了冬，而各地的茶饮品牌上新也明显变少。如何顺利“过冬”，成了很多茶饮品牌头痛的问题。然而，有一个茶饮品牌依然不断在推陈出新，并且赢得了消费者的热捧。它是怎么做到的？在刚过去···...

面馆、9块9，这无比熟悉的组合，在今年很多拿下融资的面类品牌菜单上出现过。一些老字号也瞅准了“新快餐”这块迅速出手，百年老店紫光园就是其中之一。一、面馆热，紫光园也来了面食，是今年大受资本喜爱的餐饮品类。和府捞面完成近8···...