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四川美食的“叠词”命名法
四川人在语言上一向是有些天赋在的,不然也不能诞生出这么多的rapper,在说唱领域这么强。四川人的语言天赋还有一些很“萌”的方面,不管男女老少,口语里总是充满了各种奇奇怪怪、绘声绘色的叠词:“来,乖乖,我们擦个香香(护肤···...
《吃货研究所》 卢其谙 发布于 2024-04-09
川渝最会吃猪?脑花腰花蹄花是“基操”
说到猪肉,几乎每个地方都能列举出几样从小就熟悉的味道,但似乎又差距不大,不过或炖或炒或烧或煮,似乎也翻不出什么花儿来——除了川渝。这里可能是全中国最爱吃猪,也最会吃猪的地方了。“川”与“渝”这对好兄弟的人均猪肉消费数量在···...
《地道风物》 陈公清 发布于 2023-08-25
被低估的早餐大省,四川人早起真的不吃火锅
错过四川早餐,等于没来过四川。放眼整个四川,无论东南西北,还是平原和高山,四川早餐都精彩至极。繁华的成都平原上,以成都为中心,明亮的红油里藏着重口又豪放的碳水炸弹,让人忍不住说一句:早餐还能吃这个?早餐还能吃这个!江油人···...
《地道风物》 姜姜 发布于 2023-02-19
串串香、担担面、鱼摆摆……四川人吃饭前要先卖萌?
四川人说话有个特征,不管男女老少,口语里总是充满了各种奇奇怪怪的叠词:“来,乖乖,我们擦个香香(护肤霜)”。“上车把包包背好哈”。而涉及到吃,叠词就更多了,钵钵鸡、串串香、担担面、冷沾沾、鱼摆摆、坝坝宴、藤藤菜、耙耙菜、···...
《吃货研究所》 卢其谙 发布于 2022-01-16
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