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日翻台超20轮!百元日料专门店,成了商场B1层的新排队王!
一批平价日料品牌,正在成为新的商场排队王!“人均70元,汉堡配大米饭,排队超1500桌。”“中午12点去的,等位超4小时,牛New有点离谱了。”......不同于过去动辄人均两三百、甚至上千元的高端日料,如今这批平价品牌···...
《小鱼》 职业餐饮网 发布于 2026-05-28
寿司郎爆红,一批日料专门店跟着火了
寿司郎火了之后一批日料专门店“分食”流量寿司郎的火爆,在当下餐饮行业里有目共睹。最近,内参君逛了几个北京的商场,发现不少日料店正在跟寿司郎“同台打擂”。不仅北京,在其他一二线城市的商场里,经常能看到尚未开业的围挡上印着各···...
《餐企老板内参》 内参君 发布于 2026-03-14
一片鱼片刺破“排队神话”,引出日料千亿王国
2026年3月,春寒料峭的北京,“商场排队王”寿司郎正经历着进入中国市场以来最严峻的信任危机。一位消费者在社交平台投诉,称其在寿司郎北京门头沟长安天街店就餐时,所点的金枪鱼赤身部位发现疑似寄生虫卵的白色异物。门店主管的回···...
《蓝鲨消费》 张二河 发布于 2026-03-11
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