爆炒生料，本是广西经典美食之一，长期以来以夫妻店的形式存在，且主要局限于广西特定区域。然而，到了2024年，这一地方特色美食开始突破地域限制，迅速走向全国，在厦门、上海、成都等多个城市批量开店，掀起了一股“爆炒生料”热潮···...