曾经的日式拉面顶流早已风光不再。内有口碑下滑、客流减少、闭店率走高，外有中式面馆强敌环伺，味千拉面僵局难解。味千拉面，难以翻身。截至2024年8月26日，味千拉面的门店数为575家，距离千店目标相去甚远。在去年扭亏为盈后···...

你有多久没有吃过日式拉面了？作为日式快餐的初代网红，味千拉面曾凭借“大骨熬汤”的产品定位，在国内红极一时。时过境迁，如今，味千拉面日子并不好过。近日，味千（中国）控股有限公司（00538.HK，下称“味千中国”）发布截至···...

8月31日，据日经中文网报道，吉野家在临时报告书中宣布，旗下品牌「花丸乌冬面」将全面退出中国市场。报告书预计，本次退出带来的资产减值损失，仅对公司业绩造成轻微影响。与此同时，丸龟制面也在内地进行了全面闭店。很多餐饮人不禁···...