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甘肃小吃“黑话”:呱呱、捞捞、削削、皮皮、坨坨……
夏天,怎么少得了酸酸辣辣的开胃美食。东北泡菜配冷面、潮汕生腌小海鲜、云南酸汤凉米线……各种酸辣凉调,无论是碳水主食,还是凉菜小吃,全国人民一致选择用极致味觉刺激对抗炎炎夏日。而到了西北碳水小吃巴别塔顶端的甘肃,更是把当代···...
《吃货研究所》 阿琰 发布于 2024-06-06
西北宵夜江湖,凭啥甘肃称第一?
在如今动辄35度起步的中国各地,大西北的甘肃,正是一片避暑的好所在。昼夜温差大,让这里的大多数地方都凉爽宜人,当你在甘肃爽爽的夜晚走上街头,便会邂逅一场最为硬核的美食狂欢。大口吃肉!从西北到东南,嘉峪关烤肉、张掖炒拨拉、···...
《地道风物》 土妞 发布于 2023-07-24
甘肃美食碳水炸弹配肉食,年味就这么“攒劲”?
黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇,形成了甘肃省绵延三千里的狭长山地。森林、草甸、荒漠交汇于甘肃的山地之上。甘肃山地把看似风马牛不相及,产地跨越半个中国的山货宝藏,汇聚在一省之内。在甘肃,腊肉、手抓肉、牦牛肉可···...
《地道风物》 毕拙林 发布于 2023-01-29
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