大米，闯入新赛道。在餐饮圈，五常大米可以说是衡量餐厅品质的一杆秤。作为定位偏高端的大米，它的出现，就是一种无声的宣言，宣告着餐厅对食材品质的追求。不过，现在这颗来自东北黑土地的大米，正在跨出主食这个传统赛道，悄悄出现在奶···...

继米酿、米布、冰浆等饮品陆续出圈后，米饮专门店也火了。上海一品牌把“五常鲜米”做进奶茶，单店最高营收50万，复购达40%。在热门商圈开出10余家门店，且每家店都冲上了好评榜。米饮，是下一个流量爆款？单店月营收超50万，复···...

大胆预测：今年秋冬，玉米饮品要迎来集中爆发。夏秋之交，高颜值的“黄金饮品“高频亮相：小红书里复刻“玉米咖啡”的笔记获得3.6万点赞；抖音“玉米汁”话题播放量超10亿次，还有网友喊话上架“玉米奶茶”。沪上阿姨等品牌已经抢先···...