素食餐厅，还有多大的想象空间？自助餐的风，越刮越猛了。自助小火锅、自助快餐、自助甜品、自助烤肉……越来越多形式的自助餐正在批量涌现，俘获消费者的心。其中，素食自助餐的兴起尤为引人注目。红餐网注意到，今年以来，一批凭借优惠···...

餐饮业再掀“素食风”热潮一方面，素食自助模式持续火爆，并正向全国各地迅速扩散。例如，北京的素满香、厦门的绿素林等品牌纷纷涌现。另一方面，各式各样的素食品类层出不穷。如素食麻辣烫、素食轻食、素食小吃等，满足了不同消费者的口···...

一、素食开始卷了：素食自助、素火锅、素麻辣香锅、素麻辣烫...现在人们真是一身反骨，一边说“吃的健康比啥都重要”，一边又强调“关键还要好吃实惠”。这也给餐饮老板提出了更高要求和标准，毕竟民以食为天，餐厅又以顾客为天。说到···...