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衢州菜,饮食界的“辣椒刺客”
平日里,这座小城隐身在江浙沪一众或浓油赤酱、或清淡平和的菜肴之中,深藏不露。然而一旦你坐上衢州人的餐桌,就如同“六大派围攻光明顶”,简直是化身张无忌和江湖上各门各派吃辣大省一一过招:衢州“三头一掌”中的鱼头,辣度能与湖南···...
《地道风物》 叶吟啸 发布于 2024-04-16
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