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“只卖隔夜面包”的店,凭什么让顾客心甘情愿掏钱?
深夜十点,上海某网红面包店的后门,店员将一筐筐当天没卖完的面包倒入垃圾袋:单价20元的大奶酥、26.8元的芝士猪扒堡、40元的树莓奶酥吐司。视频传上网后引发轩然大波,评论区吵成一锅粥。“日抛面包”争议背后,是被长期忽视的···...
《全球烘焙指南》 kanni 发布于 2026-06-29
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