从神仙打架，到一地鸡毛，这么多年一直红红火火的茶饮生意，怎么沦落到这种地步的？今年上半年，网红奶茶品牌“圆真真”创始人谢瑶摆地摊卖奶茶的报道引发热议。创办于2019年的圆真真，巅峰期曾开出300家门店，年流水近4000万···...

这几年，无论是面包还是蛋糕，烘焙食品已经悄然融入我们的日常生活。从贝果、生吐司到草莓盒子蛋糕，越来越多的产品成为年轻人的“心头好”。相比过去把烘焙当成甜点解馋，如今的消费者更注重健康、体验和情绪价值，而这也让烘焙市场变得···...

扬州，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，素以美食闻名。作为中国四大菜系之一淮扬菜的发源地，扬州的美食文化源远流长，而其中的茶点更是独树一帜，成为近年来一二线城市兴起的美食新潮流。赖老师结合当下，一二线城市的扬州茶点的兴起···...

王思聪在北京开了家餐饮店，专门卖牛肉干。近日，王思聪被曝进军餐饮界，开了一家“现烤牛肉干”专门店，准备“打入”牛肉这条万亿赛道。01.王思聪入局现烤牛肉赛道据“MBA智库”等多家媒体报道，王思聪近期新投资了一个现烤牛肉干···...

热气腾腾的蒸笼，在冬天总给人许多期待与想象。在北方，蒸笼一掀，各式各样的包子馒头花馍馍，夺取了面食爱好者们的芳心。然而，蒸笼里蒸着的，却不一定是大馒头——还可能是南方人的美食宇宙。南方人表示，给我一个蒸笼，让你见识见识“···...

在欧洲旅行时，修道院总以其安静祥和的气质吸引着人们。然而，在这些古老建筑背后，还有一个鲜为人知却同样迷人的世界——修道院美食。从馥郁醇厚的啤酒到浓香四溢的奶酪，从酥脆的甜点到手工制作的果酱，这些源于修道院的食物充满了故事···...

姜饼人，这一源自西方的圣诞佳节特色美食，是以姜饼精心雕琢而成的人形小曲奇，它不仅是一道味蕾的享受，更蕴含着丰富的历史传说与文化深意。有的故事诉说着因战乱离散的老恋人，以售卖姜饼人形象为引，期盼重逢；还有一种传说描绘着刚出···...

“一日之计在于晨，一晨之计在于餐。”即便是生活节奏再快，一顿早餐也是开启美好一天的重要环节。早餐，看似简单，但其价格却往往不低。一份普通的“油条+豆浆”或是“面包+咖啡”组合，总价也并不便宜，即便只是购买一个手抓饼，也需···...

“小店+外卖”，成为今年餐饮降本提效以及品牌扩张的关键词。今年以来，餐饮行业竞争激烈，“三高三降”成了餐厅无法避免的难题，房租、人力、食材成本居高不下，但客流量、客单价、消费频次却在不断下滑，在这种背景之下，“降本提效”···...

“我堂堂一个江西人，人生吃过最辣的一碗面，竟然在香港！”K姐的一条朋友圈，成功吸引了我的注意。照片里，吃了还剩一半的鱼蛋河粉碗里，飘着厚厚一层辣油。旁边擦鼻子的纸堆成了小山。定位显示，她在香港筲箕湾一家叫华记面家的不起眼···...