一、比萨专家创新做汉堡，“高质平价”是核心餐饮行业，激战正酣。前有打出“中国汉堡”招牌的塔斯汀一路狂飙，门店数突破7000+；后有进入中国34年、在大陆拥有3300多家门店的“比萨专家”必胜客，在近期“意外”推出了全新的···...

酷暑将至。高温天气下，消费者对烘焙品兴致减退，实体门店“靠天吃饭”，饼店也将面临淡季客流减少的窘境，“面包主”们头疼不已。迎战高温，烘焙店又将如何应对淡季，趁“热”打铁，破解高温困局，助力夏日烘焙焕发新生。1、烘焙淡季背···...

“你肚唔肚饿啊？我煮碗面俾你食？”若是看TVB港剧长大的孩子，对这样的对话一定不会陌生，当剧中角色遇到矛盾或困难时，深夜的一碗面总能用汤汤水水将恩怨于胃袋中化整为零。至于这一碗面，大部分家庭用的都是公仔面。一、公仔面 V···...

在中国的糕点文化中，有一种叫“老式糕点”的存在，它们是在上个世纪五六十年代诞生并逐步发展起来的，它们承载着一代人的回忆。随着时间推移，很多老品牌逐渐淡出市场，但仍有一些老品牌依旧在坚守。那些曾经陪伴我们成长的经典味道，能···...

提到薄荷巧克力，可以说是两极分化的评价。有的人非常喜欢，认为它清新自然。另一部分人则认为仿佛在刷牙的时候吃了一口巧克力。今年这个小众口味突然频繁地露脸，为大家带来了哪些有意思的应用呢？我们先来看看。1、薄荷巧克力的烘焙应···...

今年夏天，北京最火的饮品店，是一家售卖“面包+牛奶”的红星前进牛奶面包店。从去年火到现在，长期霸榜点评第一名，外地人专门坐高铁去打卡，北京白领一个月复购20次。被网友称为“北京牛奶面包第一品牌”，它到底有什么魅力？一、多···...

近年来，面包作为日常消费品，其价格的快速上涨令人始料未及。对于许多家庭来说，面包从原本的果腹之选逐渐变成了一种高端消费品。现在，走进面包店，随便挑选几款面包，动辄就要花费数十元。根据2023年大众点评的数据，价格在10元···...

2022年夏天，便利店冰柜里60元一根的钟薛高，让「雪糕刺客」无处遁形。过去的2年里，网友对天价雪糕和冰淇淋的声讨从未停歇。终于，冰淇淋重回5元时代。手刃刺客的网友喜大普奔，在全网宣告“背刺的消亡”。然而，回归现实生活，···...

一、拿捏住烟火气，就抓住了流量夏天一到，外摆就成了风景，小吃、烧烤、炸串、火锅……各式各样的大排档，林林总总，品类众多。香气一熏，热气一飘，吆五喝六声四起，酒杯酒瓶相碰，整条街都醉在了这人间烟火中。火锅大排档，这两年有愈···...

火锅平价时代到来，与其被市场逼着改变，不如自己卷自己。过去几年，变着法吃一顿平价海底捞，早已变成博主们的流量密码。从最早的“DIY免费锅底”，到后来“自制牛肉粒米饭”“隔空让大学生使用69折代付”。在既想便宜，又想吃好的···...