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“10元冰淇淋”占领商场,60一个的冰激凌球还有人吃吗?
10元一个手工冰淇淋,平价餐饮的风吹到现制冰淇淋品类。“冰淇淋重回5元时代”“2元以下的雪糕回来了”……近日,多条有关冰淇淋或雪糕价格平价化的词条登上热搜,不少消费者感叹道,今年便利店里的雪糕价格好便宜,以往要花十几块的···...
《红餐网》 何沛凌 发布于 2024-06-04
“绣球花冰淇淋”爆火,饮品店怎么跟?
靠一支小小的绣球花冰淇淋,带动门店单日营收超4万!这是苏州一家冰淇淋小店,五一期间的亮眼成绩。我发现,北京、深圳、昆明等地也都掀起了一股“拍花、吃花”的热潮。这波热度饮品店能跟吗?具体怎么做?一、单日营收破4万,绣球花冰···...
《咖门》 静子 发布于 2024-05-08
油条豆浆、大豆、香料冰淇淋?今年冰淇淋有点狂...
五一前我去了一次深圳的冰淇淋展,有被惊艳到。我发现冰淇淋现在的口味越来越多了,像是香料、茶香、益生菌等等,看得人毫无抵抗力。冰淇淋的玩法也早就不局限于单纯享受口感,还能借助与烘焙、饮品、巧克力等单品搭配,玩出“冰淇淋+X···...
《伊莎莉卡烘焙网》 小伊 发布于 2024-05-03
钟薛高惨遭抛弃,火锅店、茶饮店冰淇淋却被争相打卡?
现在的年轻人真的不爱吃雪糕了吗?答案是否定的。事实上,在餐饮端,火锅店、新茶饮、中式茶馆、烘焙店、咖啡店等的冰淇淋却被争相打卡。饮品人怎么抓住机会?一、钟薛高栽倒、联合利华剥离业务,年轻人不喜欢冰淇淋了?冬去春来,冰淇淋···...
《餐企老板内参》 内参君 发布于 2024-04-15
单店月收30万,卖爆“冰淇淋咖啡”,成都发现一个新玩法!
随着天气变热,咖啡店开始对冰淇淋下手了!我发现,成都一个主打“冰淇淋咖啡”的品牌,单店月营收最高达30万元,冰淇淋销售占比超30%,已开出100多家店。在上海、深圳、杭州等地,也有越来越多精品咖啡馆推出“手工冰淇淋”。冰···...
《咖门》 张瑾 发布于 2024-04-12
海天酱油也做冰淇淋, 为何大品牌们总想跨界冷饮?
海天酱油也做冰淇淋了。7月29日海天酱油冰淇淋快闪店登陆广州正佳广场并推出首个冰淇淋产品,海天酱油冰淇淋。据悉,在快闪店内消费者除了品尝酱油冰淇淋外还可以在现场观酱油酿造工艺、识中华酱油文化。此次海天酱油推出的冰淇淋,外···...
《壹览商业》 胡杰斌 发布于 2023-08-02
舍得酒冰淇淋上线,酒企做冰淇淋是大趋势?
在茅台之后,又一家酒企开始做冰淇淋了。它就是舍得酒。最近舍得酒宣布,将跟食品品牌圣悠活合作,共同推出一款联名冰淇淋,每100g的价格为19.9元,值得一提的是,其中还有0.3g,是舍得酒味的爆珠。这个冰淇淋产品,目前已经···...
《食研汇FTA》 Fiona 发布于 2023-07-06
月薪一万,吃不起两个冰淇淋球
一、新版“雪糕刺客”!月薪过万吃不起老乡鸡?醒醒吧,你连冰激凌球都吃不起了!这年头,商场里随便迈进一家“手工冰激凌”店,一个球52元、两个球78元,随随便便挑几个口味就破百,500g拼装版更是逼近300元。这个价格,足够···...
《餐企老板内参》 余从 发布于 2023-06-25
五粮液也出冰淇淋、咖啡了
在茅台出了冰淇淋、咖啡后,另一白酒大佬终于坐不住了,网上出现了五粮液文创雪糕图片,据说雪糕造型就是完全复刻五粮液的经典酒瓶造型。近日,“五粮液文创雪糕”谍照在朋友圈曝光,微酒进一步获悉,该文创产品将于近期上市。在消暑时节···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2023-06-22
钟薛高注销21家分公司,“雪糕刺客”的钱不好挣了?
夏天,是冰淇淋的天下。去年因为“雪糕刺客”事件被骂上热搜的钟薛高,近日在企查查上显示21家公司全部注销。茅台、五粮液等纷纷跨界冰淇淋,创新门槛低以及不断走高的价格,也在不断吸引入局者,赛道愈加拥挤,谁是最后赢家?图片一、···...
《餐企老板内参》 内参君 发布于 2023-06-21
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