目前，甜品甜点赛道已进入精细化运营阶段。为探索甜品甜点赛道的发展现状与潜力，红餐产业研究院发布了《甜品甜点品类发展报告2026》。随着消费者对情绪价值与生活品质的不断追求，甜品甜点正从传统的餐后点缀转变为日常生活中重要的···...

冰淇淋赛道正迎来新一轮品牌升级潮。3月25日，拥有1200+门店的波比艾斯在长沙举办5.0品牌战略升级发布会，携手咨询公司华与华，正式更名为“波比冰淇淋”，同步焕新IP形象与品牌视觉体系。深耕行业16年的老牌连锁，正试图···...

“野人先生”，会是下一个例外吗？近日，一家名为“野人先生”的意式冰淇淋悄然在上海走红，无论是各大地铁口，还是综合购物中心，都能看到这家新晋网红冰淇淋品牌的身影。但与“野人先生”走俏，形成鲜明对比的是，近期高端冰淇淋“鼻祖···...

一条“蜜雪冰城冰淇淋融化快”的话题冲上了热搜，网友纷纷展现自己的购买感受，蜜雪冰城也火速回应。夏季冰淇淋化得快，究竟什么原因造成的？冲上热搜：蜜雪冰城冰淇淋融化快这几天，“蜜雪冰城冰淇淋融化快”的话题在社交平台备受关注。···...

走在街头，随处可见年轻人捧着造型别致的冰淇淋拍照打卡。这些冰淇淋不仅好吃，更像是一件件会融化的艺术品：有的做成绣球花造型，花瓣栩栩如生；有的包装成中药铺的抽屉，打开竟是草本冰淇淋；还有的直接把糖水装进便携杯，让传统甜品焕···...

今年夏天，最火爆的赛道是新中式冰淇淋！有品牌复刻“唐宋风味”，约15平的小店，单日最高营收1.7万元，不到半年开出50+门店，更立下千店的扩张目标。一批本土冰淇淋品牌趁势崛起，波比艾斯门店过千，野人先生门店数翻倍增长。现···...

库迪冰淇淋正式上线。近日，红餐网在社交平台发现，自3月下旬开始，库迪咖啡不少门店陆续上线冰淇淋产品。值得注意的是，目前库迪咖啡冰淇淋产品的铺设，仍处于推进阶段。据了解，便利店及新开常规门店被要求必须配备冰淇淋产品；老门店···...

近日，一款自带“生日仪式感”的许愿冰淇淋强势走红！北京、上海、广州、南京等全国甜品店都在跟，更有门店凭此冲上热门榜。社交平台上，“求全国推广”“XX城市快安排”等呼声此起彼伏。今夏“卖冰”有了新姿势？自带生日仪式感“许愿···...

又到吃冰季，网友整活蜜雪冰城2元一支的冰淇淋，意外带火非官方版“巨无霸”，引发大量网友跟风消费。甚至将喜茶、古茗、茶百道的奶茶小料，DIY出各种风味冰淇淋。这届年轻人不肯“老老实实”吃冰淇淋了，透露了什么新商机？又到吃冰···...

红极一时的茅台冰淇淋不行了。包括长沙、杭州、西安、广州、南京、武汉、上海等多地的线下门店陆续闭店，线上APP停售。在财经媒体对贵州茅台相关负责人的采访中，对方做出的回答是：“茅台冰淇淋在培育年轻消费群体上已经取得了一定成···...