• 在上海的某个高端商场,工作日下午三点,一家网红面包店门外的长队蜿蜒成了一道风景。队伍里的年轻人,左手拿着9.9元的“续命”咖啡精打细算,右手却心甘情愿地为一条标价近百元、还未必买得到的吐司一掷千金。不远处,黄牛正低声兜售···...
  • 当98元的"面包刺客"还在掏空年轻人钱包,老式面包却“体贴”得为所有面包脑袋默默地让了价:10元3个的价格,100元能拎走三大袋的实在,这波童年味道的逆袭,打的何止是价格战?当网红面包店还在玩饥饿营销···...
  • 不知道你有没有注意到,近期有一股养生的风正在吹向烘焙界,阿胶、茯苓、薏米等养生食材开始悄然出现在面包配料表里,曾经主打“甜蜜治愈”的面包店,如今开始为消费者“开药方”——黑芝麻枸杞面包宣称拯救发际线,山药茯苓欧包号称健脾···...
  • 贵价面包正在成为市场常态。近日,21世纪经济报道发文称,广州某网红面包店,只购买三五个面包,价格就超过了百元,同时该网红面包店内面包标价,几乎无10元以下产品。于是“35元1个面包被年轻人疯抢”等与“贵价面包”相关的话题···...
  • 月薪两万却买不起日常面包,这届年轻人正在经历一场奇特的消费分裂。年轻人愿意为一条售价140元的手作吐司抢破头,却对超市里十几元的普通面包嗤之以鼻。更夸张的是,有人专门购置三台冰柜囤积面包,有人跨省代购限量款,这种看似矛盾···...
  • 一股药膳面包的风潮正席卷全国各大医院。“早上七点,医院里排队的不是挂号,而是抢购面包”“手慢无,赶紧去排队”“一小时售罄!”……近期,“去医院排队买面包”正成为网络热门现象。其中,扬州市中医院推出的药膳面包堪称这股热潮的···...
  • 在郑州,判断一家烘焙店是否“靠谱”,标准正变得越来越清晰。首要标准,在于它是否用心做“好烘焙”——小到一枚可颂是否采用顶级黄油,大到一款欧包是否坚持长达20小时的慢发酵,这份对食材、工艺与新鲜度的极致专注,是立足市场的根···...
  • 你是不是也曾被“面包=发胖”的说法吓到,尤其看到成分表里的脂肪含量就更犹豫?别急,今天我们就来聊聊面包中的脂肪——它并非健康的“敌人”,而是选对来源、吃对分量就能成为你能量的好帮手。从必需脂肪酸到脂溶性维生素吸收,脂肪其···...
  • 中国面包和点心为啥这么火?最近简直是风靡全球,从老外到年轻人都疯狂上头。腊肠可颂、火锅面包、螺蛳粉欧包……这些新奇组合直接把外国游客看懵了。当老外遇上地道的中国面点,差点给香哭了!美国人常吃薯条炸鱼,韩国人顿顿离不开泡菜···...
  • 沃尔玛现在也卖起了9.9元30多款面包随心选的生意?30多款现在互联网超火的烘焙美食,9.9元就能买到了!网友都震惊了,现在9.9元不仅卷咖啡,卷外卖大战,连烘焙巨头也加入了这场9.9元面包大战。9.9元烘焙大战不仅是消···...