古茗卖的当然不是那个特产盐水鸭，而他们上了一款新品——“云朵盐水鸭”。因为是咸味的奶茶，所以借用江苏著名食品盐水鸭的名头，为自己造势。这也是古茗首次开发的咸味奶茶，海盐风味，茶汤用鸭屎香单丛茶拼配，搭配Q弹珍珠打底，顶上···...

2023年，咖啡“卷”了起来。先是茶饮品牌推出了3.9元的咖啡，打响了“新年第一卷”，随后瑞幸和库迪这两个有着同一个创始人的咖啡品牌贴身肉搏，把咖啡的价格打到了9.9元，8.8元甚至0元。价格永远是最能触及消费者神经的敏···...

我们虽然在上半年追热点这件事上迟到了，但绝对不会缺席！我根据从业多年的经验，总结了2023年下半年的重点。每一个营销热点上都做了重点备注和提示哦，欢迎烘焙人来看，看看今年的菜单上还要加上哪些火爆单品！建议收藏！每年都能用···...

甜筒配不配拥有勺子？没有一个奶茶店员能逃过灵魂三问：甜筒为什么不送勺子？奶茶为什么不能常温？凭什么不能去冰？一、700万人控诉“奶茶不能做常温”“我买了一个甜筒想要一个勺子，店员竟然说甜筒没有勺子！”有人将自己买甜筒不送···...

辣椒，贵州人管它叫“海椒”。一个“海”字道破了它的身世之谜——这种轰轰烈烈地“烧”遍全国餐桌的调味王者，确实是飘洋过海而来的舶来品。它的老家在美洲，明朝时经由海上商路传入中国，最早的登陆地点在浙江与福建。但在漫长的一百年···...

今年夏天，9.9元价格战成了饮品圈一个绕不过去的话题。网上都在关注9.9元的价格还能怎么卷时，我注意到，有个茶饮品牌推出“9块9盲喝”活动，购买盲喝券包，最低9.9元可以喝到平时18元的产品。这个玩法一上线就脱颖而出，被···...

6月初，精品咖啡连锁品牌M Stand完成由小红书领投的数亿元的B+轮融资，这是精品咖啡赛道时隔两年后，重新获得资本青睐的头部品牌之一。上一轮融资热还停留在2021年。彼时，包括M Stand、MANNER、Seesaw···...

发现了吗？继奈雪、蜜雪冰城后，古茗也开始试水早餐了。最近，杭州一家古茗门店上架“超值咖啡早餐”，小程序点单，花费15元左右，就能够买到一杯咖啡及一份烘焙产品。为什么头部茶饮品牌都在试水早餐，这是门店增收的好思路吗？这波风···...

一、新版“雪糕刺客”！月薪过万吃不起老乡鸡？醒醒吧，你连冰激凌球都吃不起了！这年头，商场里随便迈进一家“手工冰激凌”店，一个球52元、两个球78元，随随便便挑几个口味就破百，500g拼装版更是逼近300元。这个价格，足够···...

蔬菜入饮，不只是噱头。在今年上半年，肯德基出了一款“兔兔爱喝胡萝卜美式”。这是K咖啡推出的第一款果蔬咖啡，选用新鲜现磨阿拉比卡咖啡豆，搭配新黑田五寸味全每日C胡萝卜汁，清香鲜甜的果蔬与咖啡相融合，口感层次丰富，成功勾起了···...