摆摊的季节来了，我又在摊位上发现了新爆款。最近，“茉莉冰豆花”快速走红，全国各地都在卖，被网友称为“豆花界白月光”，有商家告诉我，这个产品一天能卖6000元。除此之外，杨梅冰汤圆、菠萝冰、奶白酒等新奇饮品都快速走红，甚至···...

入华掘金的洋品牌们，正经历一场残酷的“优胜劣汰”。4月18日，炸鸡品牌Popeyes在上海淮海中路的门店宣布暂停营业。这是Popeyes在中国的最后一家门店，它的关门宣告北美“炸鸡神话”败走中国。越来越多洋快餐品牌在中国···...

“怪味”，什么东西？初到重庆，面对超市便利店里满货架的“怪味胡豆”，你难免心里冒出个大大的问号。当然，这种销遍全国的小零食或许早就和你相识，那你一定对它印象深刻：长得就怪！好像是蚕豆，可是麻麻赖赖的，看着就想盘它。丢进嘴···...

今年，新中式茶馆的风很大，品牌都盯准年轻人的“茶体验”。最近，我在杭州发现一家网红茶馆，再次刷新了茶体验的天花板：仿宋代“茶百戏”，顾客可以以茶膏为墨，在打发的茶汤上“作画”。这份独特体验，让这家店红遍当地，平时日营业额···...

吃过这10个特色小吃，才算吃遍白云！如果说，饮食是了解一方文化的窗口，那么就地取材而成的地方小吃，便是最能直观反映当地物质文化以及社会风貌的放大镜。近年来，随着“粤菜师傅”工程如火如荼地开展，广州市白云区以“小切口推动大···...

广西的夜，若没了烧烤，便失了灵魂。不同于东北烧烤、湖南烧烤和云南烧烤，广西烧烤能在食客心目中争得一席之地，完全是“以奇制胜”。一、广西烧烤奇在哪里？广西烧烤有二奇，一是市井奇人，二是旷世奇材。所谓市井奇人，自是手握独门秘···...

咖啡江湖的价格战愈演愈烈。2022年8月创立的库迪咖啡，打出了“全场9.9元”的低价模式在全国疯狂扩张。库迪的搅局，让原本趋于平静的咖啡市场，再度躁动起来。但随着门店数量快速提升，这种烧钱补贴的模式难以为继。4月以来，库···...

古有群雄逐鹿中原，今有群雄逐鹿蓉城！这里是内卷江湖下的创新之都，烤苕皮、竹筒奶茶、拇指生煎等一个个爆品，引领全国的美食潮流；这里是餐饮品类的“基因库”，钵钵鸡、夫妻肺片、麻辣烫等，就算简单拎出一个酸菜鱼都能助推出个上市品···...

烧烤与咖啡，似乎毫无关联。然而，在中国东北小城延吉，它们交相辉映成为这座新晋“网红之城”的两个潮流标签。延吉市是中国唯一的朝鲜族自治州和最大的朝鲜族聚居地——吉林省延边州的首府。就在上个冬天，这座县级市突然在互联网爆红，···...

如果要给苍凉悲壮的西北戈壁添一把烟火，那当属魏晋时期杀牛宰羊、穿串烤肉待来客的千年“食尚”。连日来，淄博烧烤在中国内地成为顶流，成千上万网友“进淄赶考”之余，各地也纷纷花式展示烤肉技艺。地处戈壁的甘肃嘉峪关市，魏晋风味亦···...