好消息，上海堂食开放在即。6月29日起，上海市辖区内无中风险地区、且近一周内无社会面疫情的街镇，将有序放开餐饮堂食。咖啡味要回来了，奶油味要回来了，烟火江湖也要回来了。上海人有多爱咖啡，就有多爱甜品。根据2021年的《上···...

在东北，到底什么样的菜才称得上是硬菜？东北菜又为什么会那么硬呢？“儿媳妇，整俩硬菜，家里来qie了。”15年前，在春晚的小品《策划》里，白云黑土用一铁锅炖好的“下蛋公鸡”来招待全国的观众。15年后，开在宇宙尽头的东北菜遍···...

万物皆可茶饮，不只是一味叠加风味、堆砌小料，还可以这样做……2021年，《吐槽大会》上庞博的一句“奶茶里料太多，像兑水的粽子”让茶饮破防。万物皆可茶饮，茶饮甜品化，隐藏攻略喝法等茶饮多年来寻找、总结的宝贵经验，似乎一夜之···...

在充满不确定性的大环境中，无论是小店还是连锁门店，用心经营好味道，终将收获消费者的认可。近日，大众点评发布了2022年“必吃榜”，这是自2017年以来第6年发布，餐饮人对此都不陌生。在很多聪明的餐饮人看来，基于用户真实评···...

近日，广西壮族自治区梧州市市场监管部门组织开展了打击油炸肉制品掺杂掺假违法专项稽查行动。此次行动共检查20家餐饮店，经营油炸肉制品的餐饮店中，发现7家餐饮店制作并通过线下店面、线上平台销售的“牛肉小串”、“羊肉小串”所使···...

遭遇重创、持续承压、缓慢恢复……对当下的餐饮人来说，这份“不经人手”的大数据认证在此刻有着别样的意义。一、必吃榜版图再扩大！今年内地新增9城今天，大众点评正式发布2022年“必吃榜”。这是必吃榜自2017年以来，连续第6···...

随着健康饮食、身材管理等话题热度高涨，轻食类食物被越来越多的年轻人接受和选择，一跃成为新消费领域的明星。在资本市场，轻食代餐类食品赛道也受到了越来越多的关注。在健康中国带动下，大健康概念让食品行业开始反思，而不是一味的追···...

在每天都35℃以上的夏天，冲回家第一件事做什么？当然是拿我的肥宅快乐水来，吨吨吨~~啊~~~快乐又续命。什么，续命太夸张了？不会不会，早个两千年有个好歹称过帝的家伙就因为在大热天里喝不到饮料挂了......时当盛暑….术···...

正值《梦华录》热播，每次看到剧中出现的精致茶果时，眼泪不知不觉地从嘴边流了下来。实际上，代指日间小食的“点心”一词在唐代方才出现。两宋时期，随着城市经济的发展、商业贸易的兴盛，食材原料更加丰富，花式多样、味道诱人的点心走···...

继啤酒加枸杞、可乐放党参的“朋克养生”大招之后，近期，一款名为“一整根熬夜水”的饮料成功出圈，掀起一股新的熬夜养生风！该饮料最引人注目的便是——有一整根人参泡在瓶中，商品详情页面中介绍，“瓶内人参精选长白山人参，饮料0糖···...