如果说菠萝披萨是激怒意大利人的情绪开关，那大盘鸡只吃肉就是对新疆人美食信仰的最大挑衅。眼瞅着大盘鸡以新疆菜代表之姿，开遍祖国各地。新疆人不得不一遍遍解释那些生于网红餐厅，放在精致菜碟中，吃起来与普通炒鸡相差无几的“新疆大···...

牛价报复性上涨！过去的2024年，被许多人称作是“牛肉价格的寒冬”，是过去五年来前所未有的低点。在这一年中，国产牛肉的价格在多个产地甚至跌入“2字头”区间，进口的大量冷冻牛肉也以极低的价格涌入市场，一些进口冷冻牛腿肉的批···...

近段时间，泰式咸法酪以其独特的咸香芝士风味和泰式红茶的醇厚口感火爆全网，吸引了众多消费者。与之相关的关键词，如“咸法酪”“咸酪乳”“干酪饮品”“芝士奶盖”等又闯入了大众视野。翻看各大社交平台，不少网友也已经迫不及待开始了···...

最近，半个茶饮圈都开始推“冰茶”。瑞幸、茉莉奶白、阿嬷手作、茶救星球、裕莲茶楼、COMEBUY甘杯等品牌密集上新，受到消费者热烈追捧，有的“上架3天就卖断货”。第一轮“冰饮大战”已打响！第一波冰饮爆发瑞幸、茉莉奶白集中上···...

你刷到过“摆摊两小时卖光 300 斤卤菜，月入 10 万” 的视频吗？或是刷到过 “克莱因蓝门店前大排长龙，瑞士卷刚出炉就被抢空” 的打卡笔记？这些在短视频里频繁刷屏的 “暴富神话”，看似是普通人逆袭的捷径，实则是精心设···...

前段时间，海底捞将岭南名鸡——清远鸡，引入火锅领域，在深圳开了个首家“鲜切鸡肉工坊店”。据了解，海底捞此举，是“为满足消费者对高品质食材的追求”，广深两地的海底捞联合清远优质养殖基地，推出100%原种清远鲜切鸡。鲜切鸡肉···...

最近，红餐网走访市场时发现，全国各地冒出了一批牛肋条专门店，且不少门店生意火爆。这批牛肋条专门店在长沙、广州、深圳、武汉、杭州等多个热点城市集中出现，比如广州，就有数十家店是近半年开业的新面孔，且有的门店月营收甚至能做到···...

“过早”一词最早源于清代叶调元《汉口竹枝词》：“且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞。”自此，过早就成了武汉早餐的代名词，可能没有哪座城市对早餐的重视能与武汉比拟了。在这儿过早花样那可是相当多，热干面、豆皮、面窝、蛋酒、汽水包···...

“摆摊王炸，简单易学，一年就能存够70万元！”“两小时卖两三百斤卤菜，摆摊月入10万元！”“一个人低成本，灵活好跑，95后幼师裸辞，摆摊卖鸭货”……最近，一场新型餐饮创业骗局“乱象”，正在全国各地上演。在各大网络、短视频···...

凌晨两点，北京朝阳大悦城B1层的王繁星面馆仍飘着猪油香。穿西装的金融民工和戴鸭舌帽的潮人挤在明档前，盯着厨师颠勺爆炒腰花——这碗售价48元的现炒双浇面，正在北方商场里创造单店月销150万的奇迹。这不是孤例。当传统面馆困在···...