又有新元素刷屏！最近，古茗一款“香草籽维也纳”在社交平台走红，最抢眼的是顶部那一朵“猫咪造型奶油”。发现了吗？近一年来，“顶料”悄悄变得更复杂、更有趣，而且衍生出了流行的新玩法——古茗又出咖啡爆款这次亮点是“顶部小猫”最···...

排队5小时、黄牛代排500元，演员文章在上海开了一家陕西面馆，凭借高性价比走红。近日，演员文章在上海开了一家名叫“八号院儿”的陕西面馆。据红餐网了解，该面馆目前还在试营业阶段，就凭借明星效应，在社交平台上迅速走红，短短几···...

中式餐饮口味三大主流趋势解读中式餐饮讲究“百菜百味”。季节轮转、气候冷暖、地域偏好与调味方式的千变万化，共同催生出众多独特的味型。但若论基本口味，辣（40%）、鲜（31%）和酸（12%）则牢牢占据了中式菜品的前三位。酸口···...

一二线商场，涌现一大批“小漂亮饭”在一二线城市的商场，一批被称作“小漂亮饭”的新物种，正异军突起。这些品牌我们并不陌生。比如，从杭州起家的拌川品牌椿芽，在进驻深圳湾万象城时寸土寸金的顶级商场B1层时，用近百万级的设计投入···...

杭州连开9家！深圳10店齐开！成都一周6店齐落！去年年底刚诞生的百胜中国旗下必胜客全新子品牌——必胜汉堡，诞生短短4个月，全国门店已超70家。而且职餐记者还发现，东北首店也箭在弦上。这样的“超跑式”速度布局，可见这个子品···...

为餐饮人提供超值服务刚摘得2026年米其林必比登推介的殊荣，被誉为“上海最好吃的面”的阿娘面馆，却在4月10日正式关闭。“本店已正式结束营业”，短短一行字，终结了33年的烟火。阿娘面馆曾是上海本帮面的一张名片，1993年···...

十多年前，在小县城吃一顿披萨，是能写进日记里的大事。那时候必胜客的菜单烫着金边，一份9寸超级至尊卖到72块，端上来滋滋冒油。你小心翼翼地用刀叉切开，连掉在盘子里的芝士碎都要刮干净吃掉。那是带着西餐光环的稀罕物，是一年到头···...

近日，一款售价16.9元的“椰子蛋”，让瑞幸咖啡在短短几天内连续登上热搜。第一次是因为太火，第二次是因为太“紫”。3月30日，瑞幸为庆祝生椰拿铁上市五周年，推出限量款新品“一整颗生椰”。这款产品并非传统杯装饮品，而是将泰···...

自古以来，鸡都被视为性价比最高的肉食。和猪、牛、羊、鱼等相比，鸡肉质地细嫩、肉多骨少，自身肉味平和，几乎能胜任各种烹调方式，因此在食客群体中的接受度最为广泛。祖国之大，吃鸡千变万化。既可以作节日的压轴硬菜，也可以作方便加···...

曾喊出“三年千店”口号，门店一度突破150家的热气饼店，以“现打鲜奶+烘焙”的差异化模式，在烘焙赛道杀出重围。然而，不到三年，它却陷入多城批量关店、加盟商血本无归的窘境。两年狂飙150家靠噱头与低价引爆流量2023年4月···...