在小吃升级的大风口下，炸串活得挺好。即便不算独苗，也能算一根“壮苗”。一、16万“炸”店同台竞技，跑出圈的都是英雄！过去的一年，小吃绝对是万众瞩目的赛道。小吃重做，是餐饮连锁化的主要发力点之一。在这个过程中，炸物崛起，尤···...