烘焙产品中，我们最常用的奶酪肯定少不了马斯卡彭奶酪和奶油奶酪，光是这两款奶酪，就为我们创造了超多美味。它们两个就像是一对奶酪姐妹，从外形上看起来很相似，但风味上又有说不出来的不同。不少刚接触烘焙的人都会分不起这两个的差别···...

相信没人能逃过芝士拉丝的质地和浓郁的风味吧，除了马苏其他奶酪呢？今天和大家再聊聊关于奶酪的故事。我们常说的芝士，其实就是奶酪，只是叫法不同。奶酪的历史可追溯到5000年前的中亚和中东地区，当时这些地区已经利用凝乳原理制作···...