53平米，单店月营收127万的“虎头局”开始“收缩”关店！近日，虎头局渣打饼行关闭成都、重庆开出的全部门店，北京开出的3家门店也仅剩1家，其官方公开信中还提到，“将退出部分区域市场”。2019年成立的虎头局，去年一年就拿···...

继喜茶裁员风波之后，“烘焙界喜茶”的新中式点心品牌墨茉点心局（以下简称“墨茉”）也被曝出裁员消息。而裁员的背后，隐藏的却是新中式烘焙行业整体同质化严重、业绩下滑、扩张失速的困境，当资本热潮消退，年轻人新鲜感过劲之后，新中···...

“长沙模式”不香了？虎头局渣打饼行以营销组合拳狂揽亿级流量、业绩环比增长6成，力证长沙作为“爆款制造基地”的城市实力。近几年，新餐饮品牌如雨后春笋般诞生，并不断在“网红城市”长沙出圈，赚足了业内外的关注。虎头局渣打饼行、···...