谈起烧鸟，我们经常会在日料店或者居酒屋见到。因为它一直定位高端，和平民小吃从不沾边。然而，近年来，烧鸟开始走下神坛，走出日料店或者居酒屋，向平民小吃演化。为此，演化出了地摊烧鸟、烧鸟快餐店等新模式，也让其进入了大众视野。···...