一个牛杂，正在撑起了一个商业帝国一方面，牛杂类品类层出不穷，如牛杂煲、牛杂火锅等纷纷涌现。另一方面，许多牛杂品牌实现了规模化增长。以牛杂煲为例，沙胆彪炭炉牛杂煲便是其中的佼佼者，已在江苏、四川、安徽等地开设了超过270家···...

一、小龙虾自助：价格不低，却成餐厅新宠！小龙虾自助，风靡各大餐厅。近日长沙、广州、杭州等地也出现了多家自助小龙虾餐厅，78元/位，不限量不限时，随便吃。有网友称，这简直就是“穷鬼快乐屋”，6个人吃了20多斤。江边城外旗下···...

今夏最火地摊项目出现了！不是西餐吃不起，而是地摊牛排更有性价比。这个夏天，夜市摆摊最红火的项目已经出现，它就是“地摊牛排”，一种兼顾了高级餐厅的精致和街头巷尾的烟火气的餐饮创业，又称“行走的西餐厅”。小小的餐车或摊位上，···...

安徽牛肉板面改名了！安徽牛肉板面，石家庄最特色的美食，在这座城市里，几乎每条街上至少有一家“安徽牛肉板面”，可见石家庄人对板面的喜爱之深。但前段时间，河北石家庄宣布推广使用区域公用品牌“石家庄牛肉板面”，去掉了板面的发源···...

还记得脏脏茶吗？它的核心元素黑糖又要火了。根据咖门X美团外卖数据，黑糖奶茶在2024年销量上升127位次，成为今年名副其实的“翻红爆款”。黑糖元素的产品，近期上架特别多，还有不少专卖店涌现，就连咖啡、冰沙都在加黑糖。翻红···...

炎炎夏日，酷热难当！这时，一杯清凉的茶饮再次走红。它虽无奶茶的甜蜜，亦无咖啡的提神，仅凭清爽口感与诱人价格，每到夏日便成为打工人的“解渴良伴”。这小小一杯，正是柠檬水。今年夏天，柠檬水彻底“火爆”了市场。一方面，它成为众···...

星巴克推出了全新的贝果系列！这是星巴克首次在中国大规模推出贝果产品，早在2017年就曾短暂试水。如今，他们正式进军贝果市场，显然是看到了其潜力和受欢迎程度。在7月上新前就有许多消费者表示，他们对星巴克的新品贝果充满期待，···...

石家庄要打造“正宗安徽牛肉板面”，网友吵翻了。近日，河北石家庄开了一场“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”，宣布将推广使用“石家庄牛肉板面”这一公共品牌。消息一出，不少安徽人坐不住了，“牛肉板面不是安徽的吗”“石家庄格局没有···...

椰子鸡火锅，正在席卷全国！一方面，椰子鸡火锅正逐渐从深圳走出，向全国范围扩散。如今，北上广深、江浙沪以及川渝地区等地都能看到它的身影。另一方面，在需求端，椰子鸡火锅同样展现出强劲的势头。如抖音平台上，关于椰子鸡火锅的话题···...

不出意外，甜咸系风味是越来越有看头了。在《so good..》32期里面，就有提到越来越多的糕点师正在探索关于模糊甜味与咸味的趋势。咸味可以通过未知的细微差别来补充甜味，而甜味也可以成为食客在美味菜单上不同时刻满意的因素···...