一、知了400块钱一斤，还供不应求？三伏天一到，每天不仅都热得快要融化了，还要忍受知了叫得震天响，叽叽喳喳、此起彼伏，不少小伙伴都烦得不得了吧。但是谁能想到呢，今年夏天的知了居然火出了圈，成了最火爆、最抢手的食材之一。据···...

去年年底，逝风感染了新冠肺炎，收到了来自友人一箱“百分百椰子水”的慰问后，成为了百分百椰子水的“重度用户”。用逝风的话来说，百分百椰子水“好喝又健康，给家里的2岁的小孩喝也不用担心，已经成为了冰箱里唯一会放的饮品。大学生···...

知了一叫，三伏来到。每年夏天，作为最常见“网红”——知了，最近再次登上热搜。传闻今年知了价格持续走高，每斤高达400元。有餐饮店就嗅到了商机，推出知了拌川、知了猴面包等产品，深受顾客喜爱。一、杭州一饭店推出2元一只“知了···...

除了塔斯汀，中国汉堡阵营又增加了一名新成员——贾国龙中国堡（西贝旗下），这位朋友和塔斯汀走的是完全不同的路线，看来我们中国人对“中国汉堡”真的很喜欢，并且有自己的见解。而作为“中国汉堡”中的前辈，塔斯汀在短短几年里迅速扩···...

今年夏天，取代“雪糕刺客”站上消费风口的，是“酸奶刺客”。无糖低卡的健康噱头、纯粹天然的高档用料、网红打卡的流量热度……种种Buff叠加之下，现制酸奶身价水涨船高，成了新茶饮界的劲敌、都市白领的心头好。但其动辄几十元一杯···...

今年卖椰子，品牌都在做升级，方向是极致清爽。喜茶做天空蓝，奈雪搭新茶底，甜啦啦一天卖出20万杯，椰子的创新上新要被打破了。这些品牌都是怎么做的？一、喜茶、奈雪都在推，今年椰子流行清爽路线今年的椰子季来了。7月18日，喜茶···...

一、酸汤火锅悄然火出“云贵川”最近，多个行业人提及了原本在西南地区广受欢迎的酸汤火锅，并判断酸汤火锅有了向上走的趋势。除了在酸汤火锅的大本营之外，许多新一线城市的酸汤火锅店也攻占了top榜。比如在杭州，巡山令酸汤牛肉火锅···...

一、小龙虾跳水大降价，牛蛙却一天三连涨？“呲啦……”“热油一响，祝您黄金万两！”“蛙腿一蹬，祝您步步高升！”随着店员话落，上一秒还像刚健完身的牛蛙，这一秒红油浸入每寸蛙肉，再捞起来，得小心翼翼了，蘸料里面打个滚，稍一用力···...

早在2021年，火锅+甜品的风潮就纷纷在各大火锅店盛行开来，向来重口刺激的火锅，已有慢慢变甜的趋势。最近风靡的“在甜品店吃火锅”的话题，在小红书上的搜索量超过52万篇相关笔记。映入眼帘的是各种花花绿绿、造型夸张的甜品。有···...

冒烤鸭是“勇敢者的游戏”。啥意思呢？不是说你不勇敢，而是说这是一个短线产品。如果你能抢到头一波商机，做到6到8个月“回本”，你就是赢家。要不然，呵呵，你就是铺路石，就是韭菜，就是炮灰。冒烤鸭并不是一个新潮的东西，在四川已···...