如果说菠萝披萨是激怒意大利人的情绪开关，那大盘鸡只吃肉就是对新疆人美食信仰的最大挑衅。眼瞅着大盘鸡以新疆菜代表之姿，开遍祖国各地。新疆人不得不一遍遍解释那些生于网红餐厅，放在精致菜碟中，吃起来与普通炒鸡相差无几的“新疆大···...

原创 风物菌 2022-05-29 19:04 发表于北京图片图片图片1万种米粉，只是广西早餐的一半花样！在广西，唱山歌未必都擅长；至于嗦粉，人人都是行家。广西人的一天可以用一碗米粉开始，也可以用一碗米粉结束。广西的粉，···...

一眨眼，2022年已经快过半了，即将迎来一年一度的端午节。相比去年来说，今年的端午节要早了近半个月，粽子市场已拉开序幕，超多全新组合形式让人惊喜连连～今天我们就来一同了解下，在今年这样一个特殊的端午季，粽子出现哪些新潮玩···...

茅台也出冰淇淋了。5月19日，在茅台数字营销发布会现场，全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张营业。这对饮品日常，释放了哪些信号？一、茅台推冰淇淋，未来还要全国开店茅台冰淇淋究竟是什么样的呢？据现场人员反馈，茅台冰淇淋是茅台与蒙牛···...

“上半月卖小龙虾，下半月卖卤味、熟食！”不知不觉，北京堂食暂停已经28天了。这个城市，每一天都在上演着各种花式自救戏码，继小龙虾火爆后，卤味、熟食，又扛起了营收大旗！百年老字号在卖、川菜馆在卖、点心店在卖、就连过去高高在···...

喜茶跑去餐厅搞事情，这次杨梅饮品又变了。这个月，喜茶官宣联合湘菜品牌“费大厨”推出新品“超解辣杨梅冻”，将夏日杨梅特饮玩出了新花样，相关话题流量突破了300W，同时也开创当日新品销售记录。一、 “解辣”成为杨梅饮品关键词···...

作为一名资深咖啡爱好者，除了寻求美味咖啡之外，关于“咖啡佐食”也属于追寻美味必不可少的，好的咖啡佐食可以让咖啡的风味得到成倍增幅，让优质的风味变得更加的突出和醇厚，同时口中的风味更绵长和富于层次感。很多人会觉得咖啡如果不···...

皮皮虾，估计是江湖马甲最多的虾。官方一点，它叫口虾蛄、螳螂虾；文艺一点，又叫富贵虾、琵琶虾；亲切一点，也叫虾公、虾婆、皮皮虾；俗气一点，还叫虾虎、虾狗弹、濑尿虾；神秘一点，更能叫它花不来虫、虾不才、花不弹……这么多名字，···...

茶饮店卖咖啡的热度依旧不减。最近有供应商表示：有咖啡液产品销量翻10多倍，咖啡豆增长30%。那么，茶饮店该如何上咖啡，咖啡机、咖啡液具体怎么选？饮力实验室采访多位供应商和研发，推出这份选购指南。一、销量增长10倍+，茶饮···...

夏天来了，小编考虑到天气炎热，那就为粉丝们普及一下凉凉爽爽的“慕斯蛋糕吧！一、什么是慕斯蛋糕？慕斯蛋糕是英文mousse cake的译音，也是一种免烤蛋糕，它是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点。实际上，···...