峨眉素席属于眉山市的特色小吃，佛门素席是用素食作原料，仿荤席的品类、形状而做出的菜肴。佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年，故在素食上极其讲究。用豆制品、面精、蔬果等为原料，通过精心的工艺制作和蒸、煮、炒、烧、炖烹调而成各···...