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天水小吃浆水面
天水浆水面属于天水市的特色小吃,浆水面是浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。...
《》 发布于 2022-10-22
兰州小吃浆水面
浆水面也兰州的一种风味食品,用料讲究,制作精细。浆水是由新鲜蔬菜发酵酿成,面团经手工揉擀后,用刀切成细长的面条,俗称“利刀面”,浆水烧开泡入葱花、精盐、花椒,面条煮熟后捞入碗中,浇上晾凉的浆水,撒上香菜,食之爽利可口,为···...
《》 发布于 2022-10-20
名字带“甜”的甘肃,为何这么酸?
甘肃,一个名字带“甜”的地方,却被“酸”狠狠征服。甘肃味道,甜在瓜果,而家常便饭,大多是酸辣打头。辣,来自油泼辣子,看着红辣过火,湘赣朋友大概尝不出多少辣意。甘肃人吃辣其实是口味点缀,吃酸,才是重头戏!走遍甘肃各地,不管···...
《地道风物》 李亦 发布于 2021-12-30
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