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说起荆州,你能想起哪些跟鱼相关的美食?
酒精炉子还没点上,我的注意力一直在隔壁桌一位年近五十的阿姨上。她满脸通红,眼眶里噙着泪水,左手举着倒满白酒的透明塑料杯,扯着沙哑的嗓子哽咽地和她旁边的朋友说着什么,紧接着闷了一大口白酒。在这家公交车总站边上的鱼杂火锅小店···...
《风味星球》 梅姗姗 黄煜茜 发布于 2023-12-22
岳阳小吃鱼糕
鱼糕属于岳阳市的特色小吃, 在洞庭湖区,有“无糕不成席,无席不见糕”的说法。这里说的糕,并非一般餐桌上常见的米糕,而是用湖南特色――鱼类精工做成的一种风味佳肴。鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻,上面撒几根葱段,则色泽清新,让人赏心···...
《》 发布于 2022-11-19
荆州小吃荆沙鱼糕的做法
荆沙鱼糕属于荆州市的特色小吃,荆沙鱼糕俗称“杂烩”,简称“头子”,是湖北传统菜肴。传说舜帝南巡,其湘妃喜食鱼而厌其刺,聪明的厨师便制作了“吃鱼不见鱼”的糕,故鱼糕又名“湘妃糕”。...
《》 发布于 2022-11-12
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