锅包肉，也许是唯一一个能让东三省美食爱好者们吵起来的食物。但如果将他们拉到赤峰，吃一次赤峰锅包肉，他们则会变得出奇团结，并一致对外——这锅包肉怎么是咸的啊！这锅包肉怎么是咸的啊！这锅包肉怎么是咸的啊！赤峰，内蒙古东北部的···...

卤味“失宠”了？近日，“卤味第一股”煌上煌发布半年成绩单，营收、净利“双降”。煌上煌营业收入10.60亿元，同比下降7.53%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润4855.01万元，同比下降31.16%。无独有···...

近年来，“拌饭热”席卷餐饮行业，米村拌饭作为其中的佼佼者，门店遍布半个中国，成为行业内当之无愧的头部品牌。深受米村拌饭的启发，许多餐饮品牌也将目光投射到了“拌饭”这个品类，纷纷入局新赛道。近日，知名餐饮企业和府捞面也加入···...

下行周期下，大排档自助火了！一方面，全国各地的火锅和烧烤店纷纷“转型”为大排档自助，有的品牌甚至实现了一定的规模化。另一方面，大排档自助在需求端展现出了强劲的活力。例如，在小红书上，与大排档自助相关的种草笔记数量高达3万···...

继珍珠奶茶专门店后，杨枝甘露在上海也有专门店了！只卖3款产品，开业一周就卖出1万+杯，日营业额突破2.5万，再现茶饮排队神话。单品店成当下饮品突围的最佳姿势？我专程去调查了一番：一、一天卖1200+杯，上海火了一家杨枝甘···...

一、最近，火锅界流行起9.9会员大法！随着餐饮界的9.9元大战愈演愈烈，火锅餐见发现，一种新的9.9会员玩法出现。案例一：9.9街坊卡，全年畅享9.9中岛自助畅吃区比如焕新出发的，我的小板凳街坊火锅（以下简称小板凳），除···...

2元烧烤引发新一轮创业热潮，到底赚不赚钱？重生之2元烧烤、00后2元烧烤、XX首家2元烧烤……2元烧烤摊越来越多了。红餐网注意到，今年以来，上海、苏州、玉林、广州、佛山等地冒出了一批2元烧烤摊。这些2元烧烤摊主打一个简易···...

咖啡、新茶饮，餐饮赛道的两大热门品类，当下关联度似乎正变得愈发紧密——越来越多的茶饮品牌在菜单中加入咖啡产品，或是孵化新的咖啡品牌；相对应的，也有不少咖啡品牌卖起了奶茶。由于两大品类目标群体的高度重叠，二者的跨界变得愈发···...

快餐品牌卖起了麻辣烫红餐网消息，9月10日，知名快餐品牌西少爷正式宣布上线含米饭的麻辣拌套餐，相关套餐仅售19块9，内含“十一种菜+饮品”，套餐还提供米饭无限延续服务，目前仅限于堂食。资料显示，西少爷成立于2014年，是···...

一、肉肉大米“进京”、吉野家推新，“中国胃”捧红日式汉堡肉日式汉堡肉的热度，越来越高了。从东京的挽肉と米，到长春的肉肉炊米、北京的Kai Fine 开饭、重庆的牛肉团团、深圳的牛肉人、广州的肉米堡……日式汉堡肉，正如雨后···...