内容种草、打造IP，成了黑马品牌的发展秘诀？迈入存量竞争时代，火锅赛道洗牌加剧。企查查数据显示，截至8月底，火锅相关餐企的存量为40万家。而在2023年年底，这个数字还是41万家。尽管整个火锅赛道的竞争残酷，仍然有一些细···...

暑期档刚过，在院线排片的角落，一代人的回忆《食神》悄然上映，时隔28年重燃“食神争霸”战火。作为1996年周星驰创立星辉公司后推出的首部作品，除了周氏招牌的无厘头喜剧，影片中最让观众念念不忘的当属贯穿全片、极富想象的各式···...

一、暴跌76.35%！茶餐厅也遭遇闭店潮最近，太兴集团发布了2024年中期财报，大幅下跌的净利润引起了无数消费者关注，更揭开了茶餐厅的繁荣“假面”。财报显示，2024年上半年，太兴集团营收同比增长2.82%至16.13亿···...

继海底捞之后，又有一家头部餐企“杀入”拌饭市场！近日，和府捞面推出“和府拌饭大师”，主打拌饭外卖。门店推出了黑塌菜卤肉拌饭、外婆菜卤肉拌饭等多款拌饭，价格在29元起。此外还销售多款套餐、小吃等。同样在近期“盯”上拌饭品类···...

这个夏天，茶饮圈流传着一个“传说”：“云南茶饮名片”麒麟大口茶，开一城火一城：郑州正弘城门店，不开外卖，已经连续90天保持日出1000+杯；河北店，开业7天，登上点评热门榜第一名；贵州门店开业盛况堪比春运……它能成为霸王···...

在减重的道路上，我们常常寻找那些可以助我们一臂之力的食物。面包，作为日常生活中不可或缺的一部分，却往往成为被忽视的热量来源。许多看似健康的面包实际上隐藏着高热量，成为减重路上的绊脚石。在忙碌的早晨，许多人选择面包作为早餐···...

一、半年卖出近50万份，盘点时下爆卖的火锅套餐套餐，已经成为很多火锅店的经营标配！最近，火锅餐见发现呷哺呷哺把“会员+套餐”玩出了一套组合拳，且每个动作都在吸客。先是通过线上把活动扩散——在美团上出售畅吃卡，原价208元···...

鹿角巷低调重回内地市场，能否再次走红？鹿角巷，低调回归了。近日，有消息称，鹿角巷已经重新回归中国内地市场。对此，红餐网透过大众点评搜索发现，鹿角巷确实已经在东莞和杭州两地重新开店。截至目前，鹿角巷在内地已经开出2家门店。···...

近年来，随着咖啡文化的普及，消费者对咖啡品质要求的提高，以及精品咖啡产业链的不断完善，精品咖啡的热度越来越高。8月30日，红餐产业研究院发布《精品咖啡发展趋势研究报告2024》（以下简称《报告》）。报告指出，从去年至今，···...

近日，上市公司山东赫达在淄博周村古商城开设了一家素食面馆，这一消息被媒体广泛报道。作为一家主要从事纤维素醚和植物胶囊生产的公司，此举被视为一次大跨度的转型尝试。然而，这样的转型其实有着其内在逻辑。在当前内需有待提振、消费···...