“贵价奶茶”卷土重来？“杭州这家奶茶代购炒到300元一杯”，近日，一个奶茶品牌因为杭州首店开业生意爆火冲上微博热搜。据了解，最火的时候，这家店排号超1000号，消费者要等待近10小时才能喝上一杯奶茶。一、号称“苏州奶茶天···...

极致性价比，可能正在重塑火锅市场的格局。前不久，红餐网发布了2024年度特色火锅的十大品牌，凑凑，萍姐和许府牛分别位列前三。凑凑和萍姐都是各自细分赛道的头部选手，可是许府牛到底什么来头，如何能够跻身前三？带着这个疑问，红···...

不到广东，不知道什么叫做吃猪的极致。猪肉，中国人餐桌上最常见的食材之一。中国人将各种烹饪技艺在猪肉上尽数施展，让猪肉的美味迸发出无限可能。但如果走进广东，这个当之无愧的中国美食大省，你会发现在料理猪肉这件事上，人外有人，···...

中国的连锁小吃江湖里，杭州小笼包必有一席之地。跟黄焖鸡米饭、沙县小吃一样，开遍大江南北的街头巷尾。然而，这些小笼包的家乡并非杭州，十有八九，是嵊州人开的。大部分人第一次看到“嵊（shèng）”字，甚至不知道怎么念。嵊州是···...

果蔬，是近期除轻乳茶外，热度很高的饮品。健康化，是饮品店近两年一直在坚持的思路。这段时间，受欢迎又好喝健康的“轻”饮品，品牌都是怎么做的，今天来进行一波盘点。一、近期高热度，果蔬茶销量TOP1果蔬饮品上得更多了。就在上周···...

广东人对鹅有多热爱？据不完全统计，广东人每年要吃掉1.7亿只鹅，占全国总量的四分之一。广东人对吃鹅的精益求精，更体现在烧鹅上。打卡广州市中心唯一一家使用明火瓦窑烧制烧鹅的餐厅——东园·广州味·点心与烧鹅。有“四不卖”原则···...

行业人的共同思路是做健康，但如何把这一命题作文做出新花样？在各大茶饮、咖啡品牌备战的关键期，我发现供应链端已经有了新思路。比如“咸味”椰基、五黑乳、马蹄乳、小米乳等被业内强势关注。一、秋冬上新，养生饮品是主流趋势从去年到···...

随着消费降级的蔓延，烘焙市场出现新格局，一种新的消费趋势正在悄然兴起——越来越多的年轻人不再频繁光顾面包店，转而涌入各大商超的烘焙区。从沃尔玛、大润发到山姆、盒马，这些商超凭借丰富多样且价格亲民的烘焙产品，正在全国多地掀···...

某乎上曾有个神贴，盖了1000多层楼，全是外地人吐槽河南菜难吃的。什么“胡辣汤就是老北京炒肝儿和酸辣汤的合体，黏黏糊糊，难吃集合”，“烩菜都是不讲什么道理的汤水混煮，吃起来既不爽又不刺激”；“河南穷，大米和肉不够才会这么···...

互联网冲浪到今天，我自诩在南北差异这件事上已经“百毒不侵”。平日刷到“南北豆花有甜有咸；北方买葱按斤买，南方买菜按颗算……” 眉毛都不会动一下。身为一名热爱面食的山东女孩，我虽然吃不习惯南方米饭和糯叽叽，也明白南方北方生···...