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奇葩菜名大盘点,你吃过几个?
中国文化的博大精深体现在很多地方,在美食上也是。在外旅游的你一定也遇到类似的情况,有些菜名一目了然,也有些菜名南辕北辙,很考验判断力。比起鱼香肉丝没有鱼、蚂蚁上树没有蚂蚁、夫妻肺片没有夫妻,有些不常见的美食,才是真的让人···...
《詹姆士的厨房》 佚名 发布于 2024-10-05
经典日式可丽饼,你吃过哪些?
日式可丽饼有许多丰富的口味选择,是许多90后、00后日常不可或缺的甜品之一。甜蜜的冰淇淋可丽饼、清新的水果鲜奶可丽饼,亦或是独特的日式咸味可丽饼,都能在味蕾交错的一刻感受到满满的幸福和满足。多种风味能够满足吃货们的各种需···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2024-10-04
359元的“拿铁”一杯难求!上海顶流咖啡店什么来头?
“一杯拿铁”359元,却吸引了全国各地的年轻人争相购买。门店仅限预约,十一期间的购买名额早早已被抢光。上海的这家“顶流咖啡馆”什么来头?对饮品人又有什么经营启发?一、359元的“拿铁”买不上,它成上海咖啡馆“顶流”?近期···...
《咖门》 静子 发布于 2024-10-03
被中国人重新定义的意大利冰淇淋
周末在朝阳公园溜达的时候,逛进了一家冰淇凌店。本来是想买两个球解个暑,但玻璃冰柜里,一个神奇的口味标签把我愣住了:涮…涮羊肉?尽管秋分已过,寒露将至,也到了每年长肉贴秋膘时刻,但“老北京铜锅涮肉”的菜单字样,不是应该出现···...
《风味星球》 水水 梅姗姗 发布于 2024-10-03
可乐鸡翅才是国民第一菜?
全家打算一起外出旅游,要坐长达十几小时的长途火车。我妈紧张收拾着行李,我则盯着满满两饭盒可乐鸡翅陷入沉思。就是说,谁好人家会从新疆往外面旅游时背鸡翅啊。然而就这两盒挂着琥珀色皮冻的可乐鸡翅,却是我妈多年来引以为傲的招牌菜···...
《风味星球》 阿沅 发布于 2024-10-03
炸虫、剁生、撒撇,对傣族人来说是基操
作为一个云南人,对最近很火的电视剧《边水往事》的关注点,可能和其他人不太一样。当其他人在激情讨论剧情和人物时,我的重点都在那看起来很眼熟的傣族美食上。毕竟傣味,真的是特色又美味啊!西双版纳,作为一个少数民族聚集地,又与缅···...
《吃货研究所》 拟南芥 发布于 2024-10-03
贵州菜,今年要火起来吗?
它曾经是个“小透明”,如今却摇身一变成为“大网红”。一方面,它正走出“贵州”,进军成都、重庆,甚至攻向北上广,逐步向全国扩散。另一方面,以其为中心推出的某些单品,以火锅的形式,深得餐企喜爱,并在全国范围内火了起来。它便是···...
《餐饮O2O》 小贝 发布于 2024-10-03
扁可颂是不是糟蹋了可颂?
烘焙新品一茬接着一茬上架再下架,不同的创新风格特色挑战着消费者的味蕾和认知边界。最近,“扁可颂”这种新兴网红烘焙在网络上火得一塌糊涂,它不就是可颂压扁了吗,为什么这么火?扁可颂究竟是不是糟蹋了可颂这一经典美食?每一种新品···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2024-10-03
打卡广州龙津路美食一条街(龙津中路/龙津西路篇)
这一站,我们将打卡龙津中路与龙津西路的周边美食,进一步挖掘龙津路这条传统老街的更多美食宝藏。龙津中路的美食店集中在近康王路、华贵路的两端,中间核心地带,是深得老街坊们喜爱的“扫货一条街”。数百米的龙津中路,沿街商铺林立,···...
《美食导报》 王慧颖 发布于 2024-10-03
打卡广州龙津路美食一条街(龙津东路篇)
所谓“食在广州,味在西关”,在广州荔湾,说到西关美食一条街,很多人会推荐西华路。但若要找到一处既能漫步于骑楼之下,细品历史韵味,又能大快朵颐,尽享地道西关风味的老街,很多会吃的老广则会推荐——龙津路。龙津路,全长约2.3···...
《美食导报》 王慧颖 发布于 2024-10-03
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