周末约了几个朋友谈事，聊完后朋友建议就近找个地方解决午饭。“路口那家潮汕牛肉火锅，看招牌挺正宗的。” 他补充了一个推断那家店是正宗潮汕风味的理由：以往50、60元一斤的牛肉，最近降至30多元一斤。但这家潮汕牛肉火锅店，丝···...

喝奶茶的你,会注意吸管吗?“这种吸管能不能滚出奶茶界？只想大吸一口，收获满满快乐，但如今我的快乐少了80%”“一杯奶茶可以嘬一天……”01 ■ 一根吸管引起矛盾……近日，社交平台上有网友称，使用三品管喝奶茶十分影响体验感···...

能干倒你的不是同行，而是那些跨界大佬！“卤味一哥”绝味卖奶茶了！门店推出2种口味奶茶，一杯不到4元！不仅绝味，瞄准当下火热的茶饮赛道，许多巨头纷纷开启跨界，例如好利来、娃哈哈等。前不久卖咖啡的瑞幸，也卖起了轻乳茶。那此次···...

珍珠奶茶后，布蕾似乎正在翻红：广西南宁的邕城茶事，年初濒临闭店，转型布蕾奶茶专门店后大排长龙，一天卖出1200杯，营业额翻倍增长。与此同时，古茗、雅克雅思、初茶等连锁品牌也在推布蕾产品。布蕾奶茶能像珍珠奶茶专门店一样，撑···...

“火锅+万物”组合中，“火锅+现制饮品”表现突出。为了更加清楚地了解“火锅+现制饮品”的发展动向，红餐产业研究院联合德馨食品发布了《“火锅+现制饮品”研究报告2024》。今年夏天，海底捞的三重柚香冰饮、湊湊火锅的贵妃乌龙···...

饮品圈正在流行“低成本创业项目”：在家就能把酒卖到全城，把咖啡卖到全国。“投入几千元，月入几万。”这种号称“一定不能错过的项目”吸引着大批入局者，热度不断被推高，究竟赚钱吗？一、“5000元开店，月入3万”，线上小酒馆、···...

夏日的炎热散去，秋日的凉意来袭，秋天的脚步越来越近了，烘焙圈也赶着季节变化迎来了秋季大流行主题。南瓜、枫糖，变成了秋季烘焙的关键词。国内也出现了“烘焙+”模式的流行趋势，将烘焙与咖啡、茶饮等元素相结合，创造了更多商业机会···...

一、川湘菜高速增长，背后的密码是“成瘾性”前段时间，2024年中餐菜系品牌强度榜单揭晓，前三甲分别是川菜、粤菜和湘菜。粤菜不必说，高端菜的代表，经济发达之地的强势文化输出，但川湘菜能进前三甲，就是民意了，因为这个排名除了···...

有多少人像我一样，坚持了很久却依旧吃不惯白人饭。每每振作心情重新尝试，还是紧皱眉头把脖子伸出去二里地。这种感觉似曾相识，不就是我小时候饿了被奶奶塞嘴里一口饼的感觉吗？只是小时候吃饼子过程艰难却越品越香。仔细想想，咱国人也···...

日前，网络上出现绝味鸭脖门店开始卖“绝味奶茶”的消息，而且有图有真相。照片显示，绝味鸭脖门头上横幅打着“11.9元购3杯原味奶茶劵”。正所谓：字越少信息量越大。如果这个促销是别的茶饮品牌做都不叫事，问题这是有将近1.5万···...