既综合了加盟连锁和传统直营连锁的优势，同时又避开了两种模式的劣势，马路边边提出类直营模式，为行业带来新解。2024年，连锁餐饮加盟扩张的浪潮正愈演愈烈。太二酸菜鱼、海底捞等此前全直营的品牌，相继官宣开放加盟；已经开放加盟···...

据媒体报道，68岁的知名漫画家鸟山明于3月1日因病去世。鸟山明创作了《龙珠》《阿拉蕾》等经典漫画作品，给很多人都曾带来过一段难以忘怀的记忆。起初，鸟山明为了增加《龙珠》里的中华色彩，便用了很多中华食物来为角色命名——比如···...

日前，上海市消费者权益保护委员会公布了对“书亦烧仙草”的一款网红现制饮品“草莓啵啵酸奶”的测评结果，引发关注。结果显示其蛋白质、脂肪等含量远低于正常预包装酸奶营养含量。最近，各种打着“现制”和“酸奶”概念的饮品热度一度飙···...

咖啡模式，还有多少种可能？最近，我发现街头的移动咖啡车跑出连锁品牌了。一个名叫“拽叔叔咖啡（Drive cafe）”的品牌，已在贵州、海南、广东、北京、上海、重庆等地成功运营300多辆咖啡车，单车月收入能达到5位数。3年···...

你听过“死亡咖啡馆”吗？我发现上海有一家咖啡馆，主理人是一群专业从事殡葬事业的人，推出的咖啡也是“人生4味”，而且，这里的咖啡不收钱。这家店获得了年轻人一致好评，它到底是怎么经营的？一、上海有家“死亡咖啡馆”，获年轻人一···...

有过这样体验的同学请举手：外卖的鱼香肉丝盖饭，好不容易在胡萝卜木耳里夹到一根“瘦肉丝”，一吃发现是姜丝；在一碗红烧肉里选了最大的一块，往嘴里一放，是块被酱油染色的姜；剁碎的姜末悄然隐匿在剁椒炒蛋里，与鸡蛋融为一体，入口时···...

呷哺呷哺旗下的高端烤肉品牌，正在陆续关店！今年春节前，呷哺呷哺子品牌“趁烧”位于广州、深圳的两家门店关闭，目前仅剩下3家门店。此前位于杭州、上海等多个城市的门店也已经关闭。这家由呷哺呷哺在2022年推出的烤肉品牌，主打牛···...

饮品赛道拥挤，但依然有新品牌找到生存缝隙。最近，我发现上海新天地商圈一家主打“无茶底牛乳”的小店爆火。自开业以来，一直位居上海热门饮品榜前列，面积只有15平，日营业额保持在2万元以上，而且在苏州、无锡等城市已开出近30家···...

山东第一大城，到底有多会吃鸡？前段时间有个小小的热搜，是一个朴实、接地气的生活故事：最近曹云金在临沂演出时，表示自己曾在临沂拍了一百多天的戏，也吃了一百多顿的炒鸡，此话题上了热搜之后外地的朋友都很好奇：这炒鸡真就有那么香···...

海底捞、九毛九、奈雪等知名餐企都放开了加盟，“加盟潮”席卷餐饮业。餐饮行业做为一个热门的行业，本身就具有，市场大、小投资、回本快、门槛低的特点，一直以来都是创业者们首选的方向。然而对于一些小本创业人，没有经验、没有技术、···...