先说观点：一二线“奶茶内卷”的同时，下沉市场，也在发生集中发生一场产品升级。今年年初，在三线城市开店的田锦涵，把门店的装修和产品全部推倒重来：上新鲜牛奶奶茶、增加手作麻薯/珍珠，摒弃果酱罐头，升级后涨价30%，营业额却迎···...

近些年来，各个市场均涌入大量的人群，众多行业之间竞争十分的激烈，各种各样的商战层出不穷，借助这些层出不穷的商战，不少商家脱颖而出，吸引消费者的关注，成功抢占市场。前一段时间，蜜雪冰城和瑞幸，就展开了一场轰轰烈烈的商战。喜···...

百花齐放，或许是回答中式烘焙下半场难题的最终答案。8月底，北京国贸商城悄然出现了一个似乎与它所代表的现代、快速的都市生活格格不入的空间。它周身透着克制而清雅的宋式美学——极简的线条、沉着的色调勾勒出含蓄而雅致的气韵。如果···...

加钱换牛乳、免费小料加量需加价，涨价后的1點點还是1點點吗？连1點點也放弃植脂末了？！茶咖界最近如火如荼的“奶基底”升级热似乎终于刮到了“植脂末奶茶”代表1點點身上。近日，红餐网注意到，1點點小程序菜单中多了“找牛乳”一···...

一、阿嬷手作抛弃水牛奶，网友：阿嬷你老糊涂呀！阿嬷手作奶茶真的“自毁招牌”了？曾被誉为“广西之光”的阿嬷手作，最近因为把“水牛鲜乳”升级为“冷藏有机牛乳”，遭遇了网友的口诛笔伐。被替换下来的水牛奶，曾一度被视为阿嬷手作的···...

一、24小时营业，奶茶店开卷营业时长餐饮争相步入全时段经营，新茶饮更卷。仅需在外卖平台上稍作搜索，便会发现：一些商业街和社区密集区的奶茶店，正在悄悄延长营业时间。一、二线城市的部分奶茶店，不仅营业至凌晨，有些甚至已经转向···...

茶颜悦色又有新动作了，这次又搞了个品牌，专卖青柠茶——古德墨柠。据了解，该品牌将于9月下旬正式开业，并且是5店齐开，地点仍是其大本营长沙，位于五一商圈、万家丽商圈。一、国风柠檬茶？茶颜似乎找到新路子目前，茶颜子品牌古德墨···...

中医院吊打奶茶店？中药茶饮会爆火吗？夏季过去了，没想到酸梅汤又火了，更没想到的这次走红的竟是中医馆的酸梅汤！近日，“去中医馆配酸梅汤”等相关话题冲上热搜，引起众多网友关注。更有短视频博主纷纷晒出前往中医馆“抓药打卡”的经···...

中式汉堡意外成了餐饮界的新宠。这种新兴汉堡品类，引起了不少消费者的尝鲜兴趣：汉堡里夹着的不再是司空见惯的炸鸡、牛肉饼和鳕鱼排，而是换成了藤椒鸡肉、北京烤鸭、腊汁肉等中餐菜肴，随餐搭配的也是各式中式小吃和饮料。中式汉堡品牌···...

9月刚过半，饮品圈“顶流”位置轮了个遍，中医馆的酸梅汤竟意外出圈。前几天，大批年轻人涌进了中药馆，在浙江省中医院，网友网购酸梅汤的订单，挤爆了医院的服务器。#中医馆打败奶茶店#的相关话题冲上热搜，小红书、抖音上全国多个城···...