所长每天都在网上冲浪寻找选题，这不又被我找到一个！热搜上有一条“椰果不是椰肉是细菌产物”。那今天就来讲讲椰果是啥，还有甜品里常出现的西米、仙草都是啥。1、椰果和椰子是什么关系？和很多人想的不一样，椰果其实并不是椰子直接产···...

一、写字楼“推车盒饭”兴起：12元一份，瞄向“吃不起老乡鸡”的打工人最近，在北上广深写字楼里打工的上班族，开始流行吃一种“很新的工作餐”。小推车、拉杆车、电瓶车、也有私家车，停靠在马路牙子上，掀开保温盖（布），露出了摆放···...

奶茶顶正在进行一波颠覆创新。茶颜悦色推出“涓滴山丘”系列，将动物奶油顶换成轻薄椰奶顶；百分茶将奶茶顶做成拱形，30分钟不塌陷。成都“李山山茶事”将茶汤注入“浮沫”（类似奶泡）中，让奶茶顶缓缓升高，仪式感十足，已登上成都热···...

海底捞新开“下饭·火锅菜”外卖专营店！开卖麻辣拌、冒菜，人均30元！就在昨日，职餐记者在点“外卖”的时候，突然发现外卖平台出现很多海底捞“新店”，不同于已有的“海底捞火锅外送”，都标着“新店”字样，取名为“海底捞·下饭火···...

12块钱能吃什么？每个人的标准都不尽相同，但是如果说可以吃到一荤两素还加一杯酒，你大概不得不承认这一餐性价比之高，接着怀疑它的合理性，质疑在哪儿能吃到啊？真的存在吗！在山东临沂费县大集上就有这样一个炒菜摊，而且一摆就是1···...

这个秋天，小众花香在茶饮圈“卷”起来了。近日，悸动烧仙草推出了花香茶新品“东方苍兰”系列，不仅打造了金奖茶悸动东方苍兰作为茶底，还直接将“一整朵”白兰鲜花入杯。产品推出后，被网友评价“香气3D环绕，高级又清新”，纷纷在社···...

武汉热干面也要标准化、规范化发展了。“芝麻酱不是芝麻酱”“面条中添加硼砂”……热干面作为武汉的一道特色美食，近年来遭受不少诟病。不过，这样的情况或许很快就要迎来改变了！近日，武汉市市场监督管理局发文，明确将对全武汉市经营···...

品类之于品牌，是一个载体。品牌要做的，是不断迭代，输出产品，输出符合消费需求的内容。米线作为中国快餐饮食中重要组成部分，不仅有着漫长的历史，在近年来餐饮供应链不断发展之下，其扩张能力也在不断提高。中国餐饮进入万店时代，下···...

秋天的第一杯奶茶，本质是借一杯好喝的奶茶，传递关怀与温暖。8月8日，立秋，“秋天的第一杯奶茶”给茶饮人带来了一场大型狂欢。喜茶单店单日最高制作饮品近4500杯，奈雪单店单日最高制作饮品近6000杯，古茗全国门店总销量近8···...

下半年，咖啡赛道再迎强势玩家。近期，肯德基旗下的KCOFFEE首批独立店，相继在多地亮相。累计销售超过9亿杯的KCOFFEE，今年进一步加码咖啡市场。肯德基卖咖啡，为什么到现在才开独立店？品牌鏖战的咖啡行业，巨头入局又将···...