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奶茶搭子,打工人职场社交新流行
“周一坏!上班坏!”“下午好!奶茶好!”在工位上不断调整情绪、工作了一上午的小美,一到下午茶时间,便立刻艾特自己的奶茶搭子“开团”点奶茶,并为上周帮自己完成紧急需求的设计老师买了一杯表示感谢。今年夏天,奶茶和天气一样火热···...
《DT商业观察》 张晨阳 发布于 2023-08-12
盘点各地鸽子肉的特色吃法
说起吃鸽子,许多人看着它小巧的身材都有点犹豫,担心吃不到几口肉。其实,用来做菜的通常是专门养殖的肉鸽。而且从西北到东南,各地都有鸽肉的特色吃法,一定能找到你喜欢的那一款!一、整只的鸽子有点吓人?鸽肉最明显的特点就是肉质紧···...
《吃货研究所》 瑶华 发布于 2023-08-12
没旺季!提前“收摊”!小龙虾的生意一年比一年惨
一、小龙虾冲上了50元高价,但龙虾季提前结束了“不做了,今年的小龙虾结束了!”“开始得很突然,结束得也挺突然的。”当小龙虾(1两以上的大虾)每斤价格冲上了50元,7月底开启强势的“翘尾期”时,内参君展开了一轮采访,但不少···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2023-08-12
翻红的中药奶茶,这次能掀起多大的浪?
一、中药馆卖奶茶火了,网友:“被下药”的感觉真好!现在不养生,将来养医生。最近,广西柳州市中医院东院凭一己之力,把年轻人养生的热度又带起来了。更具体地说,是医院里面开的一家名为“食药同园”的美食馆。把中药糅合进了美食里,···...
《餐企老板内参》 内参君 发布于 2023-08-12
“秋一杯”刷屏,有门店接到一次2300杯的超大单!怎么做到的?
“销量增长约800%!”“开业不到1分钟,待做超过200单。”今年,“秋天的第一杯奶茶”如约而至,多个品牌门店爆单,有家店甚至接到了一次性2300杯的“超级大单”。登榜微博热搜、刷屏全网,今年秋一杯的爆点都在哪?一、“一···...
《咖门》 伍月 发布于 2023-08-12
库迪狂开5000家店:升温的价格战,躺枪的同行
yig咖啡的仗还没打完。库迪咖啡的一夜长大,堪称咖啡赛道的“奇迹”,但也颇具争议。8月4日,库迪咖啡三里屯SOHO店开业,全国门店数来到5000家,这距离其去年10月下旬首店开业,仅过去九个月时间,平均下来,单月新增约5···...
《36氪未来消费》 杨亚飞 发布于 2023-08-11
海底捞进军夜市,定价8~18元,餐饮摊贩瑟瑟发抖
一、海底捞去“夜市”摆摊:钵钵鸡、冒脑花等,价格在8~18继海底捞“演唱会门口用免费大巴接观众吃火锅”,他又开始搞事情了!社交平台上,很多网友上传了海底捞“夜市”摆摊的图片,其实从7月中旬开始,海底捞就在部分城市开始试运···...
《火锅餐见》 星野 发布于 2023-08-11
济南烧烤好手段,不点餐,员工到餐桌发串,提高客单价是餐厅必修技能
济南烧烤老店有一个独特的玩法叫撒串,也叫发串(为了统一描述,下文统一表述为“发串”),据说早前是因为门店人手不够,所以顾客到店吃烧烤不需要点串,厨房按已有的产品随机烤串,服务员再端着烤好的串推车到餐桌去发,顾客同意就留下···...
《筷玩思维》 赵娜 发布于 2023-08-11
“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!
“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓,究竟有哪些品牌上榜?上榜品牌又有何特点?8月10日,“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单重磅揭晓。该榜单旨在挖掘出在餐饮行业细分领域做深做透的头部品牌,探索中国餐饮行···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2023-08-11
“2023年度米饭快餐十大品牌”出炉,“IPO三剑客”强势上榜!
红餐网消息,8月10日,由红餐品牌研究院推出的“2023年度米饭快餐十大品牌”重磅揭晓。米饭快餐刚需性强,拥有较高的消费认知度和广泛的受众人群,市场需求十分广泛。之前,因为受限于口味和供应链,大部分米饭快餐品牌都是以区域···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2023-08-11
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