今年势头正健的原叶鲜奶茶品类，将迎来一次新升级。近日，霸王茶姬宣布投入使用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”，实现0奶精、0植脂末、0氢化植物油。霸王茶姬的此次革新，会对行业产生哪些影响？家家菜单上都有的原叶鲜奶茶，下半···...

每年当来自全国各地的新生走进大学校园时，最容易引起宿舍内友好争论的，除了“你们那儿的人是不是都骑马/骑大象/骑菌子上学”，再就是粽子和月饼的甜咸之争、汤圆的煮炸之争等。由于各地食俗丰富多彩，“你说的A和我说的A居然不是一···...

“一旦吃过萨莉亚，你这辈子就定型了，再也吃不下贵的西餐厅；早早知道了8元畅饮的好，也喝不下10块一杯的可乐了；体会了小蜗牛的美味，就开始关心世界上每一只小蜗牛，善良都得到了升华。”萨门。一、萨莉亚为什么这么便宜？压缩到极···...

一、自助小火锅又火了，下沉市场很吃得开！餐饮如潮水，一浪又一浪。如今，回转自助小火锅又火起来了。在山东青岛，有龍歌、喜家等快速扩张的小火锅品牌，几乎占领了青岛的各大商场，人均在60元左右。现在有49家门店的龍歌，主要门店···...

“上房揭瓦”这句网络语言所蕴藏的含金量，可能比我们想像的还大。“周末一起去上房揭瓦去吧”，这可不是熊孩子三天没挨打，要上屋顶揭瓦。而是一种开在房屋顶层的咖啡馆，近年来在独立咖啡品牌中热度很高的一种经营模式。去屋顶咖啡馆喝···...

依次加入西瓜、红枣、椰丝、红豆、葡萄干等十几种小料，最后浇上提前榨好的椰奶，不出一分钟，一份清凉解暑的清补凉就完成了。让你更想不到的是，眼前这个熟练制作清补凉的小姑娘，一个月前，还是一位每日早九晚六、在办公室格子间里尽职···...

热热热，闷闷闷。今年天气格外热，即便是下了雨，也不过是热上加闷。甚至有关专家提出，2023年可能会成为有记录以来最热的一年。这时候，就想吃那些冰冰凉凉甜滋滋的东西。说到这里，广东人理所当然地站了起来，夏日冰品，广东糖水说···...

近日，餐饮O2O发现，一种诡异的现象出现在了餐饮赛道。一方面，餐饮赛道各种“刺客”频现，餐饮品牌们纷纷打起了“价格战”，快餐、正餐、咖啡、面馆、火锅等相关品类产品价格纷纷下行；最明显的就是咖啡，即便头部如瑞幸品牌也未逃过···...

“打也打不过，躲也躲不掉！”这两个月的咖啡店，一片哀嚎。“我们目前非常困难”、“昨天一天营业额0，上个月降低40%”、“一直在赔钱，赔到不行了就不干了”、“品牌首店赔掉80万后憾然关店”……激烈竞争、价格内卷，区域连锁品···...

茶饮品牌的老板，这两年能有多拼？去年8月，益禾堂开始卖雪糕，创始人胡继红在零下18度的冷库拍摄了一条的视频，“送给被雪糕伤过心的人”，直接冲上了B站热搜。今年4月，他再次领衔主演《一场狂卷老板的发布会》，用7分21秒呈现···...