辣椒，贵州人管它叫“海椒”。一个“海”字道破了它的身世之谜——这种轰轰烈烈地“烧”遍全国餐桌的调味王者，确实是飘洋过海而来的舶来品。它的老家在美洲，明朝时经由海上商路传入中国，最早的登陆地点在浙江与福建。但在漫长的一百年···...

今年夏天，9.9元价格战成了饮品圈一个绕不过去的话题。网上都在关注9.9元的价格还能怎么卷时，我注意到，有个茶饮品牌推出“9块9盲喝”活动，购买盲喝券包，最低9.9元可以喝到平时18元的产品。这个玩法一上线就脱颖而出，被···...

6月初，精品咖啡连锁品牌M Stand完成由小红书领投的数亿元的B+轮融资，这是精品咖啡赛道时隔两年后，重新获得资本青睐的头部品牌之一。上一轮融资热还停留在2021年。彼时，包括M Stand、MANNER、Seesaw···...

我们来回顾并展望刚刚过去的端午节，虽然端午节对于全国来说几乎是一样的，但不同餐饮品牌对于端午节的回应却各有不同，比如部分餐厅在五月初就已着手端午节的营销规划，也有餐厅在一个月前就早早放开了粽子礼盒的预订，还有些餐厅仅仅在···...

安全无小事，及时采取措施，莫让悲剧重演！餐饮人，请收藏、落实这份《餐厅燃气安全自查要点》。端午佳节传出噩耗，血淋淋的教训再次给餐饮业敲响安全警钟！6月21日晚，宁夏银川一家烧烤店突发爆炸，事故系液化石油气（液化气罐）泄漏···...

发现了吗？继奈雪、蜜雪冰城后，古茗也开始试水早餐了。最近，杭州一家古茗门店上架“超值咖啡早餐”，小程序点单，花费15元左右，就能够买到一杯咖啡及一份烘焙产品。为什么头部茶饮品牌都在试水早餐，这是门店增收的好思路吗？这波风···...

一、新版“雪糕刺客”！月薪过万吃不起老乡鸡？醒醒吧，你连冰激凌球都吃不起了！这年头，商场里随便迈进一家“手工冰激凌”店，一个球52元、两个球78元，随随便便挑几个口味就破百，500g拼装版更是逼近300元。这个价格，足够···...

蔬菜入饮，不只是噱头。在今年上半年，肯德基出了一款“兔兔爱喝胡萝卜美式”。这是K咖啡推出的第一款果蔬咖啡，选用新鲜现磨阿拉比卡咖啡豆，搭配新黑田五寸味全每日C胡萝卜汁，清香鲜甜的果蔬与咖啡相融合，口感层次丰富，成功勾起了···...

每个中国人都听过“烟花三月下扬州”，春日好景虽稍纵即逝，淮扬美食却源远流长，夏天再去依然不晚。本次主打特种兵错峰出游，力争用两天时间将扬州和隔壁镇江的美食，一网打尽！（拉到最后有美食路线）一、花样繁多的扬州点心扬州人的一···...

一提到云南糕点，大家最熟悉的，应该就是鲜花饼，尤其是现烤带着余温的鲜花饼，更是yyds！用玫瑰花做成的鲜花饼，饼皮香酥，馅料带着玫瑰特有的芳香和蜂蜜的甜美，甜而不腻是它最大的特色。这几年，昆明老牌糕点铺子“源贸园”推出的···...