对于川菜而言，辣几乎就是它的灵魂。对于四川火锅来说，更是如此。近日，有网友在四川麻辣社区发帖称，微辣、中辣、特辣过于主观，应该更加科学地制定全省统一的火锅辣度指数。对此，四川省火锅协会向网友回应：网民意见靠谱，正在研究方···...

一、1元菜流行，重庆火锅的菜单变样了？看到这行字，请你闭上眼睛，回忆一下平时吃火锅时的点菜步骤。是不是按照“锅底→肉菜→素菜→甜品/饮品”这样的一个顺序，这也是大多数火锅店菜单上从上往下的区域划分顺序，亦或是在扫码点餐的···...

当茶饮与咖啡狂卷创意与价格时，一旁的酸奶“明哲保身”，30元左右的价格，牛油果、榴莲、紫米等高认知食材塑造价值，再加上“奶昔”这一鲜明标签，让其成为饮品圈的一股清流。而更让人上头的，是其不俗的营业额以及市场趋势。据一个商···...

古有群雄逐鹿中原，今有群雄逐鹿蓉城！这里是内卷江湖下的创新之都，烤苕皮、竹筒奶茶、拇指生煎等一个个爆品，引领全国的美食潮流；这里是餐饮品类的“基因库”，钵钵鸡、夫妻肺片、麻辣烫等，就算简单拎出一个酸菜鱼都能助推出个上市品···...

一提到现包饺子你会想到什么？喜家德抑或是袁记云饺这种家喻户晓的品牌，但是今天，小编要给大家介绍一个现包水饺赛道的黑马——熊大爷，这个开业才3年的品牌，已经做到了1000+门店，而且采用“零售+餐饮+外卖”三栖模式，一跃成···...

今年春夏，没有比酸奶更火的品类了。连锁品牌陆续推酸奶产品，而且一推就卖火，一批酸奶专门店崛起，热门品牌茉酸奶，将在本月底正式迈入“千店俱乐部”。上游数据更明确：有不少乳企近两年酸奶供应大幅增长，有的增幅可以到达110%。···...

黄焖鸡米线对于一部分人来说可能有些陌生，但是黄焖鸡与米线却被我们熟知，其实黄焖鸡米线就是黄焖鸡与米线的结合体。随着黄焖鸡米线被越来越多的人所熟知，许多创业者都想加盟这一品牌，那么哪种品牌更适合大家加盟呢？现在石占小吃培训···...

奶茶蛋糕这种甜食是一种让人又爱又恨的食物。这是因为奶茶蛋糕咖啡的热量非常的高，阻碍了很多人的减肥方式。但不可否认的是，你越是克制一件事，你就越喜欢它。所以这就是奶茶蛋糕咖啡行业不错的原因。这是一个有着巨大市场的项目，那么···...

卤肉是大家都非常喜爱的一款美食，而且卤肉拥有多种制作方式，比方说，卤肉饭、卤肉卷等等，而且这些衍生出来的卤肉产品也在市场上颇受食客们的追捧，而要判定一家卤肉店的卤肉是否美味，其最主要的判定方式便是卤料，一些比较有名气的卤···...

荷叶饭是香港的一款特色美食，许多食客们都非常喜欢这款美食，因为荷叶饭不仅非常营养，而且其美食味道非常的丰富，因为其中拥有多种食材，比如说虾仁、叉烧肉、烧鸭肉等等，除此之外，市面上还拥有许多荷叶饭的参观，并且这些店铺都非常···...