好吃好做家常川菜300例，范海主编，中国人口出版社2012年10月1日出版。随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮···...

火辣川菜100样，武创主编。上海科文出版社2007年4月1日出版。本书秉承合理膳食、均衡营养的原则，以通俗易懂的语言、生动形象的图片，为您提供简单易学、美味营养的各类四川辛辣菜的菜谱，让您轻轻松松尽享“食尚百味”。全书主···...

川味烧烩菜，彭涛 田力 李凯主编。四川科学技术出版社2006年1月出版。川菜有着悠久的历史，在川菜的发展过程中，创造出了众多的菜品，这些菜品是用多种烹饪技法制作出来的。川菜的烹饪技法多种多样，既有全国通用的烹饪方法，也创···...

川菜烹调技艺，张维佳 时海影 张守良主编，金盾音像出版社出版。川菜烹调技艺》通过著名川菜烹饪大师陈松如的弟子、国家特级烹调技师、北京市劳动局烹调专业资格讲师刘自华，对有代表性的18种川菜佳肴的用料、制作方法，进行操作演示···...

7天学会家常川菜，马敬泽主编，吉林科学技术出版社2012年9月出版。川菜是我国烹饪中的主要菜系之一，在其发展过程中，一直是博采众家之长来不断丰富自己、对各个菜系以及宫廷菜、官府菜、寺院菜等都融汇贯通，所谓“南菜川睐，北菜···...

四川火锅大全，李乐清 郑兴生主编，四川科学技术出版社2004年3月主编，《四川火锅大全》全面系统地介绍了四川火锅的有关知识，包括四川火锅的概况、用具、制法、配食、实例以及“串串香”等内容，并对四川火锅店的选址、装修、经营···...

一、淄博烧烤火出天际最近，淄博烧烤突然出圈，甚至把全国人民都“馋”去了！前有大学生组团去淄博，体验“充满仪式感”的烧烤，将淄博火车站的旅客数量创下的新纪录；后有津京冀自驾游旅客“杀”向张店水晶街，将并不宽阔的街区挤的水泄···...

连锁餐企们正在扎堆进社区！这不，连知名中式快餐品牌——永和大王，近日也宣布全面启动“社区型”门店！它靠卖豆浆油条起家，曾一年卖出3亿元，目前已经开出400+门店，遍布上海、深圳、北京等一线城市的商圈，还曾被人称为“中国的···...

“过了35岁的职场人，都在做什么？”“今年，很有可能在开咖啡馆。”北漂15年的婧婧，春节回老家云南建水开了一个1500平的咖啡馆，据说开业到现在“没有一天赔过钱”。出海高管李乐民回北京后开了家咖啡馆，开业不到2周，就成为···...

川味家常菜，张奔腾主编，吉林科学技术出版社2007年8月出版。川菜，作为我国传统八大菜系之一，自古以来就备受人们喜爱，素有“一菜一格，百菜百味”的美誉。...