印象中在街头巷尾的小小炒货摊，如今做出了“大生意”。今年9月，“薛记炒货”宣布完成6亿元A轮融资，由龙珠资本领投，启承资本共同投资。薛记表示，资金将用于门店拓展、工厂建设及数字化投入。这家被称为“薛记珠宝店”的炒货店，门···...

细数天南地北各类美食，究竟哪道担得起“国民美食”的称号？火锅绝对值得提名。印度有咖喱火锅，韩国有部队火锅，欧洲有奶酪火锅以及巧克力火锅，但它们对于当地人的地位和意义，远不及中国火锅。从南到北，变幻无穷的中国餐桌上，只有火···...

“集装箱餐饮”“后备箱餐饮”等新形式餐饮的出圈，映射出一个市场新变化：“固定空间”的生意正在转变为“移动空间”的生意。今年以来，“集装箱风”不断出圈并形成潮流，上海、青岛等不少地区更是出现了用集装箱打造的“集装箱街区”，···...

湖南玫瑰蹄筋属于长沙市的特色小吃，原料配方：猪蹄100公斤，精盐3公斤，白糖2公斤，玫瑰糖600克，60°酒2公斤...

湖南特产。外形美观，肌肉饱满，色泽鲜艳，肉质细嫩，味香回甜，营养丰富，存放时间长，携带方便，是年节馈赠的好食品。...

泥风鸡属于长沙市的特色小吃，　泥风鸡是湖南省的著名特产，已有悠久历史。因这种鸡的做法是用黄泥将鸡体连毛糊住风干的，故称泥风鸡。泥风鸡均在冬季加工，春季食用。...

湖南花肉属于长沙市的特色小吃，原料配方：肉坯100公斤精盐3公斤白糖2公斤酱油2公斤白酒2公斤...

巴东五香豆腐干属于恩施市的特色小吃，巴东五香豆腐干，以选料讲究，精工卤制，颜色深黄，质细坚韧，五味俱全，食之回味无穷而独具特色。...

麻烘糕属于恩施市的特色小吃，湖北特产麻烘糕是著名的传统食品，有着悠久的历史。由于用料考究，制作精细，香甜松脆，质地优良，被誉为湖北特产。...

葵花年肉属于恩施市的特色小吃，相传，年肉滥觞于一场战乱。有一年除夕前，土家山寨突遭军队攻入，土家人正在热火朝天地做团年饭，做梦也没有想到在这样的日子会罹此大难，纷纷抛家舍业，拖儿带女四散奔逃。部分逃进深山石洞的人虽然侥幸···...