粉汤彩饺是一道创新小吃，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，目前仅用于中高档筵席。...

回族碾馔儿属于银川市的特色小吃，翠绿松软，清香好吃。有的回族群众磨下的碾馔儿吃不完，晒干冬天吃。用开水浸泡，稍带酸味、味道很美。而且含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖和其它维生素。宁夏回民还用干“碾馔儿”医治痢疾和消化不良等···...

白水羊肉属于银川市的特色小吃，白水羊肉，是宁夏最古老、最方便易行，在广大消费者中享有盛名的一种美食。...

白汤杂碎是清真回民小吃之一，多在立秋后供应（现在一年四季都有供应）。白汤杂碎用羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉等为原料，用羊内脏的种类多，故称杂碎。...

浙江慈悦健康管理有限公司宁波分公司是一家月子会所，执法人员现场检查发现后厨放有益母草、盐杜仲、麦冬、党参等中药各一罐。在当事人的套餐服务项目上有“补气血汤”，鸡汤内加了党参、陈皮，给产妇服用。经查询，党参不属于既是食品又···...

当奶茶店不会做营销时，真诚是最好的沟通的方式。2年前，我们曾发过一篇文章。大意是说1點點在外卖平台公布自己产品配方，明确说明自己部分奶茶有植脂末，引起过一阵热议。在抖音、小红书等平台，出现了许多博主、达人拍摄奶茶店原料的···...

工作日午饭后，上海公司人陶虹习惯在街头散步时买杯咖啡提神，近几年开店迅速的Manner是陶虹的不二之选。前阵子，Manner上架一款由水牛奶制作的Dirty咖啡，尝试后的陶虹一下子爱上了水牛奶醇厚的口感。上个月，陶虹为了···...

随着当前国内一、二线城市咖啡市场竞争的白热化，“咖啡下乡”成为不少咖啡品牌谋求第二曲线的战略。比如，瑞幸咖啡在2021年初发布的招募“新零售合作伙伴”计划，第一批开放的157个城市，基本都是三四线城市；而深谙下沉市场的蜜···...

近两年，餐饮行业传出来的消息许多都比较负面。往近了说，有“科技与狠活”，有315晚会曝光的“老坛酸菜事件”；再往早了说，2021年，胖哥俩肉蟹煲被央视曝光使用过期食材，食品安全不容忽视。除此以外，许多企业经营面临困境，餐···...

老毛手抓被国家认定为“中华名小吃”的宁夏绿色清真食品―老毛手抓沿袭了几十年的祖传秘方，羊肉具有鲜、嫩、香三特色和油而不腻、香醇可口、常吃不厌三特点，羯羊肉、羯羊脖子、羯羊汤还是有益于身心健康的三大补品（能提气补虚、补血益···...