今年，肥肠鸡持续圈粉，“肥肠鸡+”都有哪些新玩法？在解馋赛道中继续拼杀。人均三四十元 肥肠鸡稳定吸客最近，火锅餐见在成都发现了一家名叫神鲜市井肥肠鸡的人气店，据说不到一年时间，就开了近20家店，并且家家爆满，在网上常被本···...

为探索粉面品类的发展动向，红餐产业研究院发布了《粉面品类新品趋势洞察报告2025》。近年来，粉面赛道在持续扩容的同时，亦面临激烈的竞争与盈利承压的双重挑战。一方面，粉面品类市场规模稳步增长，红餐大数据显示，截至2025年···...

红餐网消息，7月16日至26日期间，南京本土包子连锁品牌和善园20周年庆典，特别推出“请全南京市民吃鲜肉大包”回归活动。活动期间，消费者前往南京和善园400多家门店即可免费领取明星产品——鲜肉大包，感受这份来自本土品牌的···...

持续高温、突破40℃！捧红了这个消暑界“上古战神”“小暑大暑，上蒸下煮。”连日来，全国多地持续高温，中央气象台已连续多日发布高温橙色预警，部分地区的气温甚至突破40℃。据国家气候中心预测，今年夏季全国平均气温较常年偏高0···...

外卖补贴大战接近尾声，但京东在外卖领域的动作却没有减少。今日，京东突然宣布启动“菜品合伙人”计划，豪掷10亿元现金，面向全国重金招募1000道招牌菜的独家配方。成为合伙人，每道菜立奖100万保底分成，菜品销量分成上不封。···...

又一中式连锁快餐进军咖啡！近日，有网友发现，超意兴在济南开出一家新店。除售卖常规快餐产品外，店内还悄悄上线了自有咖啡品牌“X.Coffee兴咖啡”。目前仅有拿铁和美式，主打“手冲制作”，售价7-10元。值得一提的是，另一···...

从 K22 草莓酸奶把门店改成 “下午茶市集”，烘焙小吃占比超 70%；到茉酸奶开起 “牧场奶仓店”，一边卖酸奶奶昔一边摆上零售甜品；再到酸奶罐罐跳出 “奶昔圈”，既做 “喝的酸奶” 也推 “吃的干噎酸奶”......曾···...

今年夏天，“茶饮+”模式再现销售神话！最近，茶救星球发布了一份成绩单：首家城市店3天卖了45万、次月营业额环比增长30%、加购率提升40%，并迅速用这一模式改造了100+家门店。茶饮店如何突破营收天花板、让每寸空间生钱？···...

早晨刚过9点，成都一家面包工厂店的门口，就排起了长队，这些消费者争相购买的，既不是新品，也不是限定款，而是工厂店生产剩余的面包边角料——这些曾被视作“下脚料”的零碎，如今却让人甘愿定好闹钟，争相抢购。从无人问津的“垃圾堆···...

今夏，“荔枝”从枝头跃升为消费市场的“顶流”。随着影视IP《长安的荔枝》的热映，这颗千年文化符号点燃全民“荔枝热”。茶饮赛道反应迅猛，瑞幸联名款周边三日售罄、茶百道荔枝饮品单店日销破千杯，霸王茶姬紧随其后加入战局。烘焙行···...