“石头饼”是流行在汾阳一种别具风味的食品。它不仅具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点，而且因为其制作手法独特而深受人们喜爱。因为是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的，故而得名。...

东坡茄子属于太原市的特色小吃，制法： （1）将茄子去皮，切成厚4厘米，宽6厘米见方的块。 ...

兴县冒汤属于太原市的特色小吃，　兴县冒汤咸麻酸辣，鲜香可口，是远近闻名的风味小吃。...

油炸卤制花干也是太原市的传统名特产品，采用独特的工艺，精细加工而成。 ...

平遥牛肉是平遥久负盛名的特产，早在明代中期就开始四远驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成，肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口。...

中式轻食，不是减脂人的一场苦难修行。在长沙麓谷工作的小雷最近在减肥，每天中午都会点一份轻食外卖，鸡胸、牛肉、荞麦面、青菜叶、黄瓜丝...再加一份酱料，就是她的午餐配方。“第二个月，瘦了三四斤了，但是减脂餐我真的快吃吐了。···...

一招鲜，还能吃遍天吗？一、北上频开糟粕醋火锅，小众火锅又火起来了沸腾的红棕色锅底，翻滚出酸爽与淡淡米香，生蚝、鲍鱼等海鲜入锅，锅底鲜度直线提升，海鲜的腥味也消失了，喝上一碗汤，顿时胃口大开。涮好的海鲜配上小青柠、沙姜调配···...

在世界各地的咖啡店，拿铁可以说是最受欢迎的牛奶咖啡饮料之一。但是关于拿铁的一些历史渊源以及它到底为何成为现在奶咖界的翘楚，却让人知之甚少，我也是查阅了一些相关的新闻材料，结合我自己的一些感受和理解，今天来和大家聊聊这个我···...

牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称"羊羹"，宋代苏轼有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、···...

火烧是孝义具有特殊风味的一种饼类小吃、它绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。...