熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味。原料配方原料：要求选择肥嫩母鸡。...

哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“力道斯”风味(就是大蒜味的，下酒极佳，配上“戈瓦斯”，味道那叫一个棒！)。可以夹在列巴里里，是很主要的肉食品种。红肠是可以直接···...

今年，咖啡市场格外热闹。尤其明显地，连锁化程度在提高——几乎每个区域，都跑出“咖啡连锁”品牌。有的品牌100天开火5家店，日均单量1360杯；有的品牌开出30+门店，最高月营业25万元。咖啡正在制造饮品新增量，都有哪些代···...

山东人的早餐，就如同山东人一般厚重、大气和包容。旭日东升，临沂、枣庄等地的煎饼摊人头攒动，铁打的煎饼流水的菜，四处飘荡着五谷杂粮的香气；菏泽、济宁等地的糁汤、羊肉汤、罐子汤也隆重登场，配上壮馍、烧饼更香。济南的早餐请出了···...

几年前，用止咳糖浆做奶茶的脑洞创意还历历在目。今年，爆火的咖啡又拉上藿香正气液，来了次CP，走红网络。还被网友取了一个贼有个性的名字——冰中式。最初，网友只是将藿香正气液加入冰块，因其颜色与冰美式相近，使得不少网友感叹这···...

熟悉咖啡冲煮的小伙伴都知道，我们传统的手冲咖啡的冲煮温度，通常是在90°C至96°C，也有部分特殊处理法的豆子，需要用到88℃的水温来冲煮。而另外一个“极端“，那就是冷萃咖啡，大约是用室温水（约20°C）来进行缓慢萃取，···...

长春蹄花丝制法： 蹄花丝选料独特，制作精细。用猪的皮、耳、嘴部位，拔掉残毛，刮去肥膘，放清水浸泡后，洗涤干净，和大料袋放卤汤锅，煮至八成熟时捞出。 ...

李连贵熏肉大饼始创于1908年冬，已有近百年的历史。李连贵，河北省滦县柳庄人，清末逃荒到吉林梨树县，开了一个小饭馆，开始经营吊炉大饼和熏肉。在一次变故中，老中医高品之把祖传的用十几味名中药熏肉的秘方告诉了李连贵，在老人家···...

熏兔属于长春市的特色小吃，熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味···...

西方已有30多个国家销售美容食品。吉林财贸学院部分科教人员结合我国情况，用大豆分离蛋白代替(或部分代替)同类食品的鸡蛋，并添加薏米、维生素E进行强化，试制出符合健美要求的薏美酥。...