椒盐桃片创制于四川合川，20年代在重庆等地也开始生产。其特点是：粉细腻，性酥脆，香味适口，微麻，略咸，味道特别鲜美。...

雪红元制作方法：1.选坯：选根头齐整，红嫩心小的鲜红萝卜。...

油醪糟原料配方：上熟糯米2.5千克黑芝麻500克猪油1千克桔饼25克白糖1.25千克蜜枣25克花生仁125克瓜片25克核桃仁125克，桂花少量...

从茶颜的一系列动作中，可以看出什么？最近，茶颜悦色旗下咖啡店“鸳鸯咖啡”5店齐开，热闹的咖啡赛道又新增一员。这一消息可谓在茶饮圈引发了“地震”，观望许久的茶颜，这次确实也坐不住了。但许多人没有注意到的是，表面上“佛系”的···...

秋冬上新大赛拉开序幕！又一爆款种子选手出现：百分茶推出了2款“竹子奶茶”，用竹香乌龙做茶底，分别搭配橙片和龙眼。全新的口感，让产品上线3天就断货，火爆程度超出预期，门店拉新率都直接提升了30%。“竹子奶茶”到底是什么味道···...

　赖桃酥原名癞头酥，其特点为重糖重油，香甜酥松，突出素味，无腻人感。四川省商业局评定为1979年度优质产品。...

酱核桃创制于20年代，系重庆传统名产，与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩，甜味纯而不腻，特别酥脆爽口，是本品的特色。现为重庆兰香园仪器厂名产之一。...

江津米花糖原为太和斋米花糖，创造于1910年。其米花原为砂炒，后改为油酥。其产品具有酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便等优点，因而畅销省内外，60年代初曾远销国外。被四川省商业局评定为1979年度优质产品。...

奶油燕窝酥为重庆冠生园分公司创新的产品。制作工艺融中、西特点于一炉，风味质量集川粤桂处一为体。色泽似白雪黄梅，口味兼甘甜芳香。...

绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定：冬天1昼夜，夏天半日。...